更新日:2024年01月30日
平間駅にある中華料理店にてランチ。 ランチメニューは日替り(?)で4種類あり、今回はマーボー春雨(700円)をオーダー。 マーボー春雨は丼で登場、汁だくというより最早スープと呼べる盛り付けでラーメンのような仕上がり(笑) 辛痺は微かに感じる程度で辛味耐性が低い人でも食べられそうでした。 #中華料理 #ランチ #平間
お得なランチタイムにも食べられる「豚肉腸粉」が大人気、絶品の広東料理店
予約者はランチでもドリンク一杯オーダー必須との事だったので、中華紅茶をオーダー。 こちらはお茶も売りにしていて、きちんと一杯一杯をしっかり茶葉から茶こしを使って出してくれている事もあり、お茶もとても美味しいと思いました。 ドラマで吾郎さんが食べたようにこちらの「はずせない五品」から ◉ 豚肉陽粉(ちょうふん) ◉焼売の真実 ◉牡蠣の中華お好み焼き ◉ 豚げた肉の豆鼓(トーチー)蒸し と、「はずせない〆」である ◉ 竹昇麺を使った「本気の雲吞麵」 をオーダー。 本当に1人で食べることができるのかな?と店主さんに確認すると、「麺の量は多く無いので女性でもいけますよ。」との事で、もし麺の後に余裕あったら粥を注文しようと思い、料理を待つことに。 肉陽粉(ちょうふん)は米粉を使ったプルプルの蒸した食感が気持ちいいものに豚肉を合わせてある、何とも例えがたい料理。 その食感の心地よさと豚肉の旨さにまたオーダーしたいと思える美味しさを感じました。