更新日:2023年08月20日
日仏料理協会が経営するレストラン、横浜の素敵なフレンチのお店
友人がこちらのお店で誕生日祝いをしてくれました。 暑かったので、乾杯は泡ではなく、ビールでゴクゴク。 メインを選べるコースです。 アミューズブューシュから始まり、稚鮎のフリットはグリーントマトのガスパチョソース、とうもろこしのポタージュは芯からエキスを取り出して、ムースにしたものが乗っています。 少しずつ混ぜながらいただきました。 メインは鴨のローストチェリーソース。 赤ワインがとても良く合いました。 デザートはティラミスに桃のコンポートが添えられていて、季節感も味わうことができました。 サービスも素晴らしく、今度は夜にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした❣️
横浜中華街の中で昔ながらのフレンチを楽しめるお店
本日は妻の誕生日ということで、前々から行きたかった中華街にあるフレンチレストランを予約。誕生日ディナーとしてここを選びました。 (正確には複数候補を出してましたが、妻がここ雰囲気に行きたいということでこちらを予約) 店の外からは想像も付かない異空間でとてもおしゃれなな雰囲気に妻は大満足。 そして、料理がもう絶品に美味しい一つ一つ何まるで絵画のように綺麗で、食べるのがもったいなくて、そして味が洗練されていてとても美味しく頂きました。 ワインも美味しいし、デザート用のワインがあることを初めて知りましたが、白ワイン、赤ワイン、デザートワイン全て美味しくて堪りません♀️ 今回はスペシャルコースを予約しました。 ここはまだ行きたいですね 料理、ワイン、店内の雰囲気、外観の雰囲気が最高です。 あ、ちなみに実家から歩いて30秒の場所です 店長も気さくな方で前は西麻布でお店を出していたとのこと。故郷の横浜に戻ってこぢんまりやりたいと移られたそうです(こぢんまりかなあ??)
◇創業二十年を迎えた老舗料理店◇横浜は馬車道の地でイタリア料理の新たな伝統を築く
ここの料理はgood❗️ イタリアンとしてはかなりのレベル。 季節感もキチンと意識して、素材へのこだわりもなかなか。 シーズン毎にイタリアンを通じて季節を感じるには最適かと。 ただし、は改善の余地が大きいかな…