更新日:2024年06月08日
横浜線町田駅にほど近い1884年創業の馬肉専門店
のグループや、若めのカップル、馴染みのおひとり様で賑わっている。 定番は桜鍋だけど、色々と味わいたいので単品で注文する作戦。 先ずは、馬刺しと肉味噌豆腐。 しつこい脂を感じない、でも溶けるような柔らかさ。これが生肉なのか?旨い! 続いて、名物のメンチとチョリソー。 この店の肉は全て馬肉とのこと。肉肉しい粗引きのメンチとプリプリのソーセージ。しっかりと肉感を感じる。馬い! 肉皿(煮込)の肉は、甘めのタレでじっくり煮込んで、口の中で肉の繊維がホロホロと解ける。肉の旨味が沁み込んだゴボウも馬い! シメの肉そば。 もっちりした極太の蕎麦、煮込と同じ?甘めの汁、ホロホロの肉。他では味わえない逸品! 隣の人は、桜鍋の最後に そば玉を入れてシメていた。これもアリかと…。 軽く呑んで食べて二人で7,000円弱?! お土産のスジを忘れたのが心残り…。
高級な外観に反してリーズナブルな、食べる醤油をコンセプトにした和食屋
老舗の醤油料理屋さんらしい。飲み放題付き、7品?あまりにも量が少なくステレス?醤油には、こだわりがあるらしいお店ですが、もう少し醤油料理を楽しみたかったです。 デザートの醤油羊羹が醤油料理の締めでした…
ヘルシーな米油を使用。素材本来の旨みを引き出した串揚げ♪間仕切りも有
[行き方] 町田駅の北口を出て真っ直ぐ りそな銀行手前を左に曲がって 蒙古タンメンより少し先で LAWSONの隣のビルの4階です 串揚げ 和が家 [店内] 白い木目の壁に、ブラウン系のテーブルと椅子。カウンター席…
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