『令和6年モンブラン巡業⑦』 相鉄線の緑園都市駅から坂道を5〜6分登り続けてヘロヘロになりながら、『絞りたてモンブラン』と『新栗のモンブラン』をテイクアウトしました。 1080種類目の『絞りたてモンブラン』は、カスタードクリームをサンドしたスポンジにたっぷりの生クリームを乗せ、マロンクリームを細く絞って仕上げられています。 注文を受けてから作成するので、5分程待っていると完成したモンブランが登場したのですが、その大きさにビックリ‼️ 写真を見て頂くとわかる通り、普通のモンブラン5個分くらいのボリュームで、これまでに購入した単体のモンブランの中で最大です。 ふんわりとしたスポンジ、カスタードクリーム、口の中ですぐに溶ける生クリーム、そしてマロンクリームが一体となって、大変美味しかったのですが、一人で食べるには量が多すぎました 5分程で完食しましたが、4人くらいでシェアすることをおすすめいたします。 1081種類目の『新栗のモンブラン』は、アーモンドタルトに渋皮栗と生クリームを乗せ、新栗のクリームを細く絞った栗感を堪能出来るモンブランです。 新栗の風味、食感とタルトの相性がバッチリで、印象に残る絶品のモンブランを頂くことが出来たので、大変満足いたしました 尚、2種類のモンブラン共に期間限定で販売されているそうなので、お早めにお試しください！ #期間限定 #絞りたてモンブラン #新栗のモンブラン
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モンブラン 486円 ショート 378円 横濱レトロプリン 324円 練乳ロール 1,380円 カミさんの誕生日が近いので、贔屓にしている こちらでパティスリーをテイクアウト。 わたしが一番お気に入りの「ベルデュール」が ショーケースに無くて、ちょっと残念。 ショートと練乳ロールがあったので、ヨシとしましょう。 おいしくいただきました〜 2023年5月3日テイクアウトにて利用 3.55
半熟プリン 378円×2 緑園都市にある、我が家御用達のパティスリー。 半熟プリンが食べたくなり、連れて帰ります。 昔と比べると、バニラエッセンスが見当たらなく ちょっと寂しい感じ。 でも、相変わらずのおいしさ、よしとしましょう。(^^) おいしくいただきました〜 2024年2月12日テイクアウトにて利用 3.56
ウフ・ボヌール6ヶ入り 864円 マロンケーキ5個 1,242円 モンブラン 486円 レアチーズ 399円 ナポレオン 594円 プランタン 464円 アルハンブラ 356円 半熟プリン 378円 長年贔屓にしているパティスリー。 何かあれば、こちらで手土産やケーキを買いに行きます。 今日は、長女への手土産と一緒に、自分たちが食べたいケーキもいくつか連れて帰ります。(^^) おいしくいただきました〜 2022年11月15日テイクアウトにて利用 3.56
【夏の思い出グルメ！8月終わりに実家御用達店で夏スイーツ満喫】 夏休みが終わった翌週、横浜にある実家へ。夏休み中に嫁さんの実家にも帰ったので、俺の実家にも顔出しとこうと。実は実家に帰るのは正月以来。孫を溺愛する親父はしょっちゅう会いたがってはいますが、中々にタイミングが合わずでちょっとご無沙汰になっていました。その分、親父のテンションも上がりまくっていて、自宅で焼肉を用意すると鼻息荒い感じにwさらに美味い肉だけじゃなく、美味いスイーツを「ベルデュール」で買ってこいと指令を受け実家へ向かう道すがら立ち寄りました。 場所は、相鉄線の支線であるいずみ野線の緑園都市駅から徒歩10分程の住宅街。まさに閑静で理路整然とした住宅街の中にあっては異色とも言える車列がいつも出来ている人気店です。オープンは1995年と来年で30年。地域のみならず遠方からもお客さんが押し寄せる程の人気で食べログ3.57！パティシエの服部氏は海外の数々の賞を受賞する等、活躍を続けており今ではスイーツのみならずパン屋さんやショコラティエをオープンさせたりと勢いに乗っています。我が家ではオープン当初に母ちゃんが発見して以来、お祝い事等のタイミングで何かと利用させてもらっていて、まさに御用達。普段、甘い物をほぼほぼ食べない我々夫婦もベルデュールさんだけは積極的に頂きます。また、こういうタイミングばかりは糖尿病の事はしばし忘れて楽しむ事にしていますw 店内は結構広めで中央のショーケースに色とりどり、華やかなケーキ達がズラリ並んでいます。壁際にはケーキ以外のクッキーやチョコレート等のスイーツもあり、目移りしまくりで中々に楽しく迷わせてくれます。今回選んだケーキは、ショートケーキ、チーズスフレ、アールグレイ、シュークリーム的なロシュー、そして季節限定のシャインマスカットタルトで、更に以前食べてめちゃ美味しかったカカオサンドのミルクと、卵型のマドレーヌ「ウフ・ボヌール（幸せとたまご）」と大いに買い込んじゃいました。実家で焼肉を楽しんだ後はいよいよお待ちかねのベルデュールタイム！ケーキはシャインマスカットタルトを頂きました。いやー相変わらず美味い！生クリームはたっぷりながら甘さ控えめ、シャインマスカットの瑞々しさと甘味が前面に押し出してきて、食感含めマスカットその物の旨味を見事に引き立ててくれています。上物はフワッとプチッと食感で底の方はクッキーのようなサクサク、食感・味共に全体的に調和が取られていて最高でした。見た目も勿論、美しいの一言。 そして、ここ数年の中でも個人的ヒットなのがカカオサンド！一見、サブレでチョコを挟んだだけのシンプルなお菓子ですが、こだわり満載でこれがもう美味いのなんのって。外のサブレはサクフワっとした噛めばバターの香りがフワリ口の中へ。そして、チョコではなくチョコをベースに生クリームを混ぜてクリーム状にしたガナッシュを更にチョコでコーティングしたもので、最初はパリッと、その後、滑らか食感でミルクのまろやかさが際立ったガナッシュと、シンプルながら幾重にも連なる味と食感のハーモニーを楽しめるんです。カカオそのものの味もちゃんと楽しめて正直この手のサブレ（クッキー）とチョコとの組み合わせのお菓子の中で1番美味いと思いました。卵のマドレーヌも優しい甘さでフワフワ食感がまさに幸せ…息子もしっかり食べてました。至福のスイーツタイムで大満足、家族全員を笑顔にしてくれました。 ちなみに、一昨年の姉の誕生日でも利用しておりましたが、投稿しそびれてお蔵になっていたので放出。実はこの時に、前述のカカオサンドとマドレーヌを初購入。この時に一気にハマったという訳です。たまに通販でも買っちゃう勢いwそしてこの時に選んだケーキが、右下から反時計回りに苺のモンブラン、ショコラバニーユ、チーズスフレ、苺パリブレスト、店名を冠したベルデュール、レアチーズ。その中から自分が頂いたのは苺のモンブラン！モンブランと言えば栗を使う事が多く、別に栗だけではなくで良いんだーという事も初めて知りました。名前の由来はモンブラン山みたいな形だからという事で、そういう意味では栗関係ないのね。苺の酸味と甘さがクリーム状になっていて少し硬めの食感含め楽しめました。毎度毎度、本当に美味しいケーキを始めとするスイーツの数々、ありがとうございます。中々、自宅から気軽に行ける距離ではありませんが、今後とも永らくお世話になりたく思います。しかしながら、息子は1年ちょっとで全然成長しちゃうモンだなと写真を見て実感…赤ちゃんとはもう言えない感じだものね。それだけ自分も歳を取っていくという事かな…
