更新日:2024年01月27日
女性も食べやすい、ほど良いコッテリ感がたまらない横浜の家系ラーメン店
大和市に近いギリ瀬谷区にある横浜家系ラーメンの #らっち家 で深夜ラーメンを喰う カウンター15席くらいかな のお店で1月2日の22時過ぎにIN お客さんを見れば ほぼ20代の若者 で満席 そこに50代のオッサン一人 席を譲り合いながらのカウンター席 私はネギ塩豚骨(並)をチョイス トッピングで煮玉子プラス 若者と並んで食べるラーメンも格別である
伝統のある家系ラーメン四号家
麺は中太、家系特有の短い縮れ麺。 スープがよく絡んできます。 おまけ程度のかわいいチャーシュー。 ほうれん草クタクタ、嫌いじゃない。 サラッとしているが、豚骨臭が残ったスープ。 最近、この手のスープになかなか会わない。 おいしくいただきました〜 2024年1月16日夜に利用 3.51
マイルドな家系といった面持ちです。 スープは壱系を感じるまろやか系でポクっとした食感の麺は硬めオーダーでもバキバキでは有りません。 これと言った尖った所は無いのですが、飽きずに食べられそうなラーメンです。 トッピングのチャーシューは美味しいのですが厚さのばらつきが大きいのが気になります。 ベースが750円、チャーシューが300円という値段設定は強気に感じるけど場所代と考えれば致し方無しと取りました。
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