更新日：2024年01月08日
山内町にある神奈川駅付近のラーメン屋さん
横浜市中央卸売市場で朝～お昼まで営業するラーメン屋。 牡蠣塩ラーメン ¥1,000- 2013年12月オープン。 鶴一家＠横浜駅西口の系列店だとか。 Retty☆人気店、食べログ3.46、ラーメンデータベース75.491、Google4.1。 とにかく大ぶりな牡蠣のビジュアルに魅かれて注文。 食券を提出、好きな座席に座ってセルフサービス。食後はお盆ごと返却します。 羅臼昆布などで出汁をとった清湯スープ。磯の風味がブワっと広がり、上品な海鮮の旨味を楽しめます。 良くも悪くも磯感全開なので、人を選びそうな感じ（笑） 表面ツルツルの中部太縮れ麺。噛むとモチッとする自家製。 固くないんですけど、かなり食べ応えがあります。 そして牡蠣！ とにかく大きくて、産地は分かりませんがジューシーでうまい！ この牡蠣だけ食べに来てもいいと思えます。コスパも異次元。 そういえば以前、同じ横浜のオイスターバーで 小さな牡蠣1匹600円かかったことを思い出しました…汗 炙り焼きチャーシューは薄いながら大判で2枚。 無化調、無添加、無エキス。
毎日食べられる中華そばと鮨がコンセプトです。
夜勤あけ 先月オープンの気になるお店 やっと行けた 朝からお寿司とラーメン どーなの？と思っていましたが！！！ 結果から言うととにかく最高✨✨ 清潔、おしゃれな店内 こだわりまくりの赤酢にぎり もうこれだけで満足！ とおもいきや ラーメン！ 丁寧、繊細な最高の一杯でした。 まさかのスープまで完食 通います
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