更新日:2024年04月27日
つゆは濃いめのダシが効いてる、駅のホームのお蕎麦屋さん
平日朝に訪問。 東神奈川駅ホームにある駅そば。 今回は以前から気になっていた穴子天そばを。 穴子天はかなり分厚く、 丼ぶりからはみ出る大きさ! 出汁の効いた濃いめのつゆに浸して 食べると非常に美味い! 蕎麦も程よい硬さでこれまた美味かったです。
昨日の朝そばは、白楽駅近くにある六角橋商店街にある立ち食いそば屋さん。12月12日に出来たばかりです。こちらに9時過ぎ訪問しました。 おすすめは、肉そば(580円)肉うどんは、牛〜う丼(650円)という洒落っ気タップリなネーミング。きつね蕎麦やカレー蕎麦もありました。この肉そばにかき揚げ(100円)をトッピングしました。 豚バラ肉タップリの肉そば。雨降って寒い朝だから、余計に温かい出汁が美味しい。出汁は、鰹節香る甘めで、一味を振るとさらに美味しくなる。また卓上の天かすを入れても美味しいです。 かき揚げ、見た目が玉ねぎ、人参、インゲンで綺麗に揚げられた姿のため、つい追加購入し、肉そばに乗せてもらいました。開店してすぐくらいの時間のため、まだサクサクの天ぷら。人参と玉ねぎの甘さが美味しい天ぷらでした。 蕎麦は偶然か、厚みや幅の異なるものが入っており、他店とは違うような気がしました。自家製?生麺?茹で麺?どれだろう… #白楽 #立ち食いそば #朝そば #肉そば
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