2025年の仕事納めのランチはグルメバーガー。
東神奈川にある人気ハンバーガー屋さん「BEAR'S DINER（ベアーズダイナー）」。
東神奈川駅から徒歩3分。
国道１号沿いにある、10年以上地域で愛される本格アメリカンダイナーです。
Hungry？Are You a Foodpunker？
予約できるとのことで事前にTELして12時に。
混み合う人気店ですのでよかったです。
店内はアメリカンダイナーのような装飾で、木の温もりと観葉植物に囲まれ、心地よい音楽が流れます。
注文から出来上がりまでしばらく時間がかかるので自家製レモン水を飲みながら待ちます。
店主はロックンロールがお好き？
アメリカンダイナーのような店内にエレキギターが展示されています。
名物のお母様？がホールを担当しています。
チャーミングなお母様は物腰やわらかく、その接客もとても心地よいのです。
妙にフレンドリーなお母様との軽妙な掛け合いではあちらが上手。
負けちゃいそう。。
アットホームな空間で上質なハンバーガーを楽しんで下さいと。
はい、焼きたてのパティの香り、ふっくらとしたバンズ、ジューシーな具材をシンプルかつ誠実に積み上げたホームメイドバーガーが魅力なのです。
メニュー冊子からも手造りでこだわりを強く感じ、ハンバーガーメニューもまた豊富です。
そのトップページに君臨する「THE GREATEST BEARS BURGE」を選びました。
■ THE GREATEST BEARS BURGER（ザ グレーテスト ベアーズ バーガー）
定番の「ペアーズバーガー」に、すべてのトッピングをのせました。
文字通りに“グレートであれ”という思いを込めたハンバーガーです。
なんと、さらに追加のトッピングも可。
チーズは３種類の中から１枚選びます。
これは美味しすぎます。
犯罪的な美味しさでは。
まずは一目見ただけでその豪華さに圧倒されます。
肉肉しいパティにカリカリベーコン、フレッシュな厚切りトマト、そしてオニオンリングまでが見事に重ねられた圧巻の傑作です。
パティの肉汁が口の中いっぱいに広がり、とろけるチーズが全体を包み込みます。
香ばしいベーコンが絶妙なアクセントに、フレッシュな野菜とのバランスもパーフェクトです。
高さがあって食べ方が分からないので、前半は分解しながら頂きました。
バンズは上部はフワッと、下部はカリッと香ばしく焼き上げられていて、それぞれが噛むたびに心地よい食感が広がります。
外はパリッと中はふんわりバンズの香ばしさに、火入れの丁寧さを感じます。
パティはスパイシーさもあり味付けがシンプルな分、牛肉本来の味わいも分かりやすいです。
ゴツゴツした食感で肉肉しい。
香辛料の香りがします。
肉肉しい旨みを閉じ込めた食べ応えたっぷりのパティ。
ケチャップ等に頼らず牛肉の旨味を最大限に引き出すワイルドな味付けに、これぞ肉！という力強さが感じられ、ジャンクとは一線を画す本格派です。
牛肉の味がよく分かります。
牛肉で勝負のパティです。
さらに、肉厚のベーコンの香ばしさと、厚切りトマトの瑞々しさ、そして甘みのあるソテーオニオンが絶妙に重なります。
フライドオニオンはなんと３つも。
しっかり個性を感じるチーズに、刻まれたピクルス。
そしてなりより他店と違うのがオリジナルソース。
これがかなり美味。
そもそもソースがかかってるのかなと思うくらい全体的に塩味が少なく、素材の味が分かるハンバーガー。
脂っこくもなくどんどん食べ進みます。
分解してある程度食べ進めた後、バーガー袋に移し換えて手でギュッと押さえて頂けば、牛肉の肉汁が溢れ出てフレッシュ野菜と合わされば、それは最高。
バーガー袋の下部には、牛肉の脂とトマトのジューシーエキス等がたっぷり交わった独特なソースが出来上がっていて、そのソースと一緒に食べると何とも言えない美味しさに。
噛むたびに素材の旨味が広がる、王道で、かつ完成度が高い逸品でした。
付け合せのフライドポテトはカリッと揚げられて塩気もほどほどに。
フライドポテトの量は控えめですがまさに“芋"を感じる味わいです。
平日はソフトドリンクも付くので少しお得に。
最後に来店日のサイコロの目が出たらサービス券が頂けるそうで同僚が見事にゲットしました。
以上、超ハイコスパの隠れ家的ハンバーガー屋さんでした。
都内では2,000円を超えるグルメバーガーが多い中、東神奈川駅ということもあってからか価格設定は結構リーズナブルです。
ちなみに、デザートの「バスクチーズケーキ」も有名とのこと。
お母様がハンバーガーより美味しいと仰るのでしたが、Xmas明けのため品切れ。
しっとり濃厚でとろっと滑らか、ハンバーガー屋さんとは思えない大変高いレベルとのこと。
再訪はマスト。
