レッド ポイズン コーヒー ロースターズ

RED POISON COFFEE ROASTERS

予算
-
~2000円
最寄駅
相鉄本線 / さがみ野駅(出入口2) 徒歩3分(240m)
ジャンル
コーヒー専門店
046-404-8518

口コミ(5)

    ずっと行きたかったコーヒー専門店「Red Poison Coffee」へようやく。 神奈川の相鉄線の駅、さがみ野駅から徒歩5分くらいなので、川越からは旅です。笑。高速のあのサービスエリアのある海老名が近いなんて、ずいぶんと遠出しました。 ここのコーヒー専門店のすごいところは、 まず一つ目は、 焙煎機をオリジナルでゼロから設計して作ってしまったところ。店主の出したい味、他では味わえないユニークなテイストを作ってます。 それから、店主の感性が店内の細部にまで宿っているところ。なんと、内装も全て奥様と一緒に手がけた手作りだそうです。そう見えないからすごい! インテリアは、黒やグレー、メタル感が強く、すこし無骨でクールな印象なのですが、ご夫妻の接客に触れると、とても柔らかくて優しくて、 そのギャップもまたこのお店の魅力だと思います。 コーヒーを4杯いただきましたが、 どれも共通していたのは、すごく優しくて柔らかい味。 もともと酸味の強いコーヒー豆も、店主の焙煎によって、尖らず、丸く、優しくつつまれた酸になってます。 コーヒーの酸味が苦手だなぁ、、、 と思っている方は、一度店主森藤さんのおすすめをお試ししてみてはいかがでしょう?? 夜営業もあり、昼と夜の2部営業のときは、お得になるパスポートが発行されるそうですよ。 コーヒー豆のバッグもカッコいいので、 ギフトにもおすすめです! 神奈川方面の方は是非行かれてみてください♡

    さがみ野にあるスペシャルティコーヒーのお店レッドポイズンさんに伺いました。不定期な営業らしいので行く前にTwitterで営業してる日を確認した方がいいです。豆の発酵や焙煎など、自分のコーヒーの常識をぶっ壊してくれるお店でした。 この日いただいたのはこちらです。 豆は通販もしていました。店内で気になる豆をカッピングスタイルで注文でき、気に入った豆を買える感じです。 この日いただいたのはこちらです。 ・無農薬カスカラ(コーヒーチェリーの乾燥果皮)ティーソーダ 酸味と甘味のあるジュースのような不思議な感覚 ・ブラジル ドゥ アンパロ ナチュラル 苦味、後味の甘み、スッキリクリアなキレの良さ。果実感がある ・マンデリン オレンジのようなスパイシーさがある ・雲南アネロビック リキュールのようなワイニー感

    赤みが美しいその珈琲は、ほどよい果実味で時間を潤わせる。「RED POISON COFFEE ROASTERS」IN ZAMA. きめ細かな珈琲の粒子が 薄墨を流したように カップから空中に広がり、 鼻腔をゆっくりと満たしていく。 ほんのりと舌先に甘みを 感じたのもつかの間、 舌の脇からブドウのような 酸味がわきあがり、 味わうように飲み込めば、 喉の奥までコク深く広がる。 そのブドウに似た果実味は、 舌の上ではじけるような刺激を放ち、 抽象的なモニュメントのように 幾本もの繊細な線を伸ばして、 しゅわしゅわと舌の上に漂う。  Burundi Kyanza Kibingo Natural。↓ やがて珈琲が冷めるにしたがって、 果実の酸っぱさは徐々に角がとれて まるみを帯びながら揺れゆく。 舌の先はいつの間にか酸味とともに 甘みを探して動きだすが、 グラスを置いてしばらくしても、 口のなかいっぱいに、 ベールひろげた果実の酸味は、 味わい深く舌を湿らせ、 慈しむようにまたひと口飲めば、 時間は潤いをしみ込ませて流れ、 それだけで本のページが進んでいく。 神奈川県座間市さがみ野。 相鉄線「さがみ野」駅から歩いて 3~4分の左手。 「RED POISON COFFEE ROASTERS」 その深みあるお店の歴史はWEBサイトで。

レッド ポイズン コーヒー ロースターズの店舗情報

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予約・問い合わせ 046-404-8518
ジャンル
  • コーヒー専門店
予算
ランチ
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                相鉄本線 / さがみ野駅(出入口2) 徒歩3分(240m)
相鉄本線 / 相模大塚駅(出入口1) 徒歩19分(1.5km)
相鉄本線 / かしわ台駅(西口) 徒歩21分(1.6km)                        

                        

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利用シーン PayPay決済可

更新情報

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k.Rina
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k.tomonaga
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