
湘南国際村にあるイタリア料理店。
食べログでは3.80
神奈川県ではイタリア料理では第4位の評価です。今回、初訪問でしたが個人的には第2位。
地元の葉山、横須賀の食材を使用しています。
逗葉新道から車で10分位、山の上にあります。
外観はなんとなくいまいち!
客席は2階にありますが、海側は全面窓で開放的‼︎
海は木々の間に少し見える程度ですが、緑が素晴らしく、快晴だったのでとにかく気持ちが良かったです。
今回いただいたのはベーシックコース5,500円
突き出し、前菜、スープ、パスタ、メイン肉の5品、デザートと珈琲は別料金になります。
突き出し:アトムとイースター、天使海老をアボガド
と地元の卵をソースにしたもの。
前菜: 金時人参と湘南豚とキャラメルを3層にし
たものに、甘夏ソース添え
スープ :新玉ねぎのスープに炙った烏賊と花山葵が
入っもの(フレンチのポタージュみたいな感
じ)
パスタ :佐島のサザエを使用したジェノベーゼソー
スのコンキリオーニ
メイン :子羊 低温調理したものを軽くロースト、
白アスパラにフムスのペイスト
前菜が少し甘めだったのが、気になりましたが、他は見た目も美しく、繊細で料理もかなり美味しく、素敵な時間を過ごせました。
尚、スタッフはキッチン1、ホール1 、2人ともイケメンです。
応対が良く、料理の説明も非常にわかり易かったです。
年内にもう一度ディナーに伺いたいと思います。