更新日:2024年04月19日
たっぷりの生姜と酢醤油でいただく小籠包で有名なお店
小籠包のランチセットで、あんかけ蟹チャーハンと酸辣湯麺をいただきました。(慌てて小籠包写真撮り忘れましたが。。。)小籠包は生姜と黒酢が世界標準ですが、小籠包のタレなるものが在るのはきっと日本独特。少し醤油味を感じましたが、此れもありですね。テーブル備え付けの赤酢の様な黒酢と食べ比べてみましたが今度はやっぱり黒酢かな?。あんかけ蟹チャーハンは最高でした。 I have visit famous DIN TAI FUNG in Japan for the first time. They serve nice Xiaolongbao set menu and I ordered one. I recommend crab fried rice covered with source. (I forgot to take a picture of Xiaolongbao though)Also, I noticed they have some soy source based special source for Xiaolongbao.
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