更新日:2023年12月22日
ご接待や特別な日に、旬の食材で和の神髄を表現したお料理を《個室有》
こぎれいな中庭を除く席に案内されるとコロナ対策で対面ではなく隣り合って座ります。 ここも店が広いしテーブル間隔も開いてて安心できます。 出てくる料理は視覚、嗅覚をまず刺激してきます。 芸術的なお料理の数…
落ち着いた雰囲気で、日本酒と京風おでんが楽しめるお店
接待で利用しました。 横浜駅から近く、こだわりの鮮魚や京風おでん等四季を味わう「横浜 金谷」。 駅前の喧騒からやや離れた場所なので落ち着いた雰囲気でゆっくり寛げます。 ビルのエレベーターで2Fへ上がると白木の入り口、入ると店内も清潔感が溢れて、個室も広くてキレイです。 今回のコースは「皐月」。 2時間飲み放題付きです。 お食事の内容は以下の通り。 ■前菜 切り干し大根、西貝の旨煮、茄子のオランダ煮、薩摩芋のオレンジ煮、桜海老三色博多、胡桃と小女子の佃煮、野菜と胡麻和え物 ■刺身 本鮪中とろ、カンパチ、鯛の昆布じめ、イサキ、ボタン海老 ■京風おでん 大根焼き玉蜀黍、鰻白醤油焼き、焼き玉蜀黍 ■本日の焼物 黒毛和牛のステーキ、牡蠣蕗味噌焼き、和風ピクルス ■本日の揚物 生雲丹の薩摩揚げ、鱧の天ぷら、若芽うどの天ぷら ■小鉢 冷やしおでんトマト ■お食事 鯛の土鍋ご飯 ■香物 白菜、胡瓜、沢庵 ■椀物 地蛤と黒舞茸の土瓶蒸し ■デザート 苺、苺のケーキ、三色団子 ■コーヒー 以上、その質の高さはもちろん、ボリュームもあり、大変満足な内容でした。
高島屋横浜店の8階のレストラン街にある懐石料理の有名店
【平日ランチの落ち着きは特に◎】 横浜高島屋8階のレストラン街にあるこちらのお店。平日のランチは特に静かで落ち着きがあり、良い雰囲気でした! 今回はなだ万御膳¥4,950を。 旬菜、焼き物、御膳とコースのよう…
横浜駅からちょっと歩く、隠れ家的な居酒屋さん
接待で利用しました。 大人の隠れ家的和食屋さん「和ダイニング 一如」。 千葉県千倉より直送される鮮度のよい地魚を刺身、焼き物、煮物、揚物等、一番美味しいと感じる調理法で提供してくれます。 小振りで上品な料理と、日本酒をはじめ種類が豊富なところが特長です。 今回は「黒毛和牛や鯛めしを盛り込んだ冬の宴会」コースを。 ・季節の八寸 ・お造り ・牡蠣の治部煮 ・河豚の唐揚げと寒ぶりの幽庵焼き ・黒毛和牛ときのこの朴葉焼き ・鯛めし ・お新香 ・赤だし 部屋は2階の個室です。 靴を脱ぎます。 ただし、掘り炬燵式ではなく座椅子式なので、窮屈で同じ姿勢が続いたので疲れちゃった。。 さらに2時間で追い出されるので接待には不向きだったかな。。
全国から取り寄せる四季折々の旬食材を一皿に昇華した日本料理に舌鼓
接待で利用しました。 「横浜 星のなる木」は横浜駅直近の「横浜スカイビル」の28階にあり、横浜の夜景を堪能できる優美な空間で伝統と革新とが魅せる和のおもてなしを楽しめます。 接待等の利用に相応しい完全個室の貸切空間で極上の日本料理を堪能します。 今回のコースは懐石「温故知新」、料理は9品となります。 人気のディナー懐石とのこと。 旬の季節の食材が彩る品々は、見た目にも映える豪華な盛り付けです。 懐石コースですが、洋のテイストもふんだんに取り入れた料理の数々はまさに革新的。 他ではなかなか味わうことの出来ない至極の品々に舌鼓を打ちました。 本日の献立の内容は以下の通り。
坂本龍馬の妻・おりょうが働いていたという歴史のある老舗の料亭
接待で利用しました。 1863年に創業し、伊藤博文や西郷隆盛、高杉晋作等の超VIPが訪れた老舗料亭の「田中家」。 季節の食材を使った優雅な会席料理を味わえます。 坂本龍馬の妻「おりょうさん」の写真が飾られていて、龍馬亡き後はここで仲居として働き、外国語が堪能だったことから外国客を取り込むことで「田中家」の発展に貢献したとのこと。 しばしタイムスリップしたかのような感覚の中にいます。 玄関先に女将が三味線で出迎えてくれ、部屋まで案内してくれました。 建物は年季が入っていましたが、部屋は広く、ゆったりとした食事をすることができました。 今回の日本料理「景月の御献立」の内容は以下の通り。
横浜駅では珍しい、お洒落な和食屋さん。 メニューの種類は多くないのですが、お造り、天ぷら、ステーキ、銀杏揚げなど、どのお料理も美味しかったです♪ 個室、カウンター、テーブルがあるので様々シーンに使えそ…
税込ワンコインのランチが人気の居酒屋さん
もの凄い雨ですね。皆様もお気をつけ下さい。 では、大雨とは全く関係ないお話をしましょうか。 ある日コンビニでパンを買うときに 集めるとお皿やドンブリが貰えるキャンペーンやってますよね? いつの間にか…
化学調味料を一切使用しないこだわりの出汁で作る家庭料理と温かい雰囲気の店内
【週末の寛ぎ #326 #横浜天王町の夜 ネーミング良し!女将の台所!】この日は妻(母)と娘の二人だけのイベントということで、週末一人メシ(呑み)!前から気になっていた「女将の台所 しの家」へ。 女将兼料理人の宮…
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