本日はつけ麺をいただきました。濃厚ドロドロスープに麺が絡み合いとても美味しかったです。 みなさんも是非！！
口コミ(10)
オススメ度：89%
口コミで多いワードを絞り込み
会食後は〆のラーメンまで行ってしまいました。 THE FRONT YOKOHAMAに6月にオープンしたつけ麺店の風雲児さんに初訪問。 主人は写真のラーメンを私はつけ麺を頂きました。 煮干し系の濃厚スープつけ麺で美味しく頂きました★
6/28オープンの『風雲児 横浜店』。 ドロドロ濃厚な鶏白湯魚介スープに麺は中太ストレート。濃厚ドロドロのつけ汁にしては麺は細く、スープ絡み過ぎ。ちょっと濃過ぎる気がします。 つけめん(200g) 1,000円
6月28日オープン。 6月20日横浜駅に開業した商業施設「ザ・ヨコハマフロント」1階に入った、新宿に本店のあるつけ麺の人気店。 たまたま通りかかったらまもなく閉店という22時ぎりぎり数分前。 恐る恐る覗いてみたらまだ大丈夫ですよ、と声をかけられたので無事入店。 「つけめん」1,000円 どろっとするような煮干ですが鶏も入ることでそんなに煮干が得意じゃなくても大丈夫な感じです。 この辺りもラーメン屋が増えましたね。 横浜に出る楽しみが増えました。
得製つけ麺大盛（1,300円）。 新宿の有名店が横浜に進出。鶴屋町にできたばかりのザ・ヨコハマタワーの1階にありますが、まだあまり知られていないのか、すんなり入れます。 店内は広く綺麗で、大きな厨房をぐるっと囲むようにカウンターが15席ほど。テーブル席もありました。 麺は多加水の喉越しのよい太ストレート麺。 小麦感はそれほどありませんが、喉越しとしっかりした噛み心地がなかなかいい感じです。 つけ汁は鶏と魚介のダブルスープでとろりと濃厚。 濃厚つけ麺が流行っていた頃にどこかで食べたような…。 久しぶりに食べると美味しいですね。 具はすべてつけ汁の中に。 チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味玉、魚粉。（魚粉は具と呼べないかもしれませんが） チャーシューはホロホロ、厚めのものが塊で。簡単に崩れてしまうので、何枚入っていたかは不明です。メンマもたっぷり、ネギもたっぷり。 個人的には、具は好きなタイミングでつけ汁と絡めたいので（魚粉も）、別盛りがありがたいかもしれません。 調味料はGABANのブラックペッパーグラウンド、七味。 割スープはカツオの風味が素晴らしい、いいお出汁でした。これは次回ラーメンに期待出来そうです。ただポット提供だったのが少し残念。 全体的にはさすが新宿で揉まれてきたお店の系列だけあって、クオリティと完成度が高かったです。 ただあまりにマニュアル化されていて、チェーン店っぽい雰囲気になってしまっていました。 店員さんのホスピタリティも素晴らしいのですが、オープンして間もないせいか、オペレーションが辿々しかったです。 このあたりは次回に期待です。
