豚の味珍 ぶたのまいちん

• 居酒屋
• 焼き鳥
• うなぎ

1000投稿

Seiichi Narushima

• 豚骨ベースの醤油味
• ビジネスマンの胃袋満たす
• 頭
• ヤカン
• 老舗
• 至宝

パーフェクト酒場、創業70年横浜の至宝船頭カウンターでゆっくり過ごす胃の細切り、煮込みにヤカン、さらに、カシラブツ腐乳入り、〆に紹興酒で合わせた。 #豚骨ベースの醤油味 #ビジネスマンの胃袋満たす #頭 #ヤカン #老舗 #至宝

• 立ち飲み

100投稿

m.masa

2024.10 土曜日の17時頃訪問で待ちなしでした！ 店主さんのおもてなしが最高 初めてと伝えたらタレの作り方を教えてくれた

• 中華

kikuchi.s

「亡き父が通っていた味珍に妹と。私は数十年通っていますが妹は初めて。頭と辣白菜で一杯やりました！」 横浜駅きた西口　徒歩約1分。 狸小路にある1955年（昭和30年）オープンの豚肉・ホルモン・居酒屋です。 2024年7月3日（水）19:20頃、2名で訪問。 約1年10か月ぶりの再訪。 2Fのカウンターに案内されました。 ビヴァレッジ ・キリン　クラシックラガー　中瓶　税込600円 ・“通称やかん”焼酎（マイルド）25°税込450円 など 料理 ◆猪頭肉（豚の頭）税込720円 一通りこちらの料理を食べましたが、今ではこればかりになりました。 煮凝りの部分、脂の部分、赤身の部分のそれぞれが美味しい絶品！ 私は酢をちょっとかけて、辛子をつけていただきます。 いつ食べても美味しいなぁと思います。 （写真は確か2枚食べた状態ですみません） ◆辣白菜（ラッパサイ）税込310円 塩加減と歯ごたえ抜群の逸品。 これもいつ食べても美味しいなぁと思います。 （写真は少し食べた状態ですみません） いつ来ても落ち着く店。 昔は急な階段から良く落ちたものです笑 ごちそうさまでした。 また伺います。 豚の味珍（まいちん） https://maps.app.goo.gl/ZwiuBwdHVMGAdFF79 pic July 3,2024

500投稿

Narichika Ohto

2024.6.14 大貫会 ・豚の頭 ・尾 ・胃 ・牛すじ ・ハチノスのからし酢みそあえ

• 居酒屋
• 中華
• ラーメン

1000投稿

Makoto Tamura

横浜、狸小路の老舗居酒屋。 豚の味珍！ Rettyを見たら前回きたのが2012年。 超お久しぶり。 辣白菜と焼酎お湯割（やかん）から。 豚尾。 タレの作り方も初歩から。 やっぱりこれか！ コリッコリのコラーゲン。うまい。 牛モツ煮込みがあるんですか。 煮汁が豚の煮汁の極美味牛もつ煮込み！ 豚胃。 豚足。 おつまみとしても最高だよね。 やかんもおかわり。 また横浜駅に来る用事を作らなきゃ。