雲丹しゃぶ専門店 はまの風

公式情報
うにしゃぶせんもんてん はまのかぜ

予算
~3000円
営業時間外
最寄駅
JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅 徒歩7分(500m)
ジャンル
居酒屋 焼き鳥 和食 魚介・海鮮料理 日本料理
定休日
無休
045-312-3003

”黄金の雲丹しゃぶ”で食の贅沢を堪能

鮮度自慢の海鮮料理は当店自慢のお薦め 北海道根室で取れた雲丹(うに)を使った豪華味しゃぶしゃぶ”黄金の雲丹しゃぶ”がおすすめ!! 店内には生簀を配備し、オーダーが通れば生簀からピチピチの鮮魚が引き揚げられ、最高の鮮度のままで提供

オススメのメニュー

  • 黄金色に輝くウニを鍋に一潜り。。。黄金の雲丹しゃぶ

    黄金色に輝くウニを鍋に一潜り。。。黄金の雲丹しゃぶ

    1,800円(税抜)

    トレンドの『味しゃぶ』をいかに”はまの風らしく”できるか。。。考え抜いた結果生まれたメニュー 刺身でも食べられる新鮮な白身を雲丹たっぷりの特製雲丹(うに)出汁にさっとくぐらせて…更に雲丹を巻いたり、野菜を巻いたり、いろいろな食べ方でご賞味ください。〆のうに雑炊も絶品です!

  • はまの風7点盛り

    はまの風7点盛り

    2,800円(税抜)

    当日に獲れた産地直送鮮度抜群のお魚が泳ぐの生簀からひとすくい。魚介の旨味、食感ご堪能あれ!!7点盛りの他にもご要望いただければ、生簀の鮮魚をその場で捌いてご提供。

  • 厳選の塩・当店特製のタレ 職人が焼く炭火焼鳥

    厳選の塩・当店特製のタレ 職人が焼く炭火焼鳥

    210円(税抜)

    <塩焼き> 厳選の塩を使用。鶏肉本来の味が引き立ちます。お好みで柚子胡椒をつけてお召し上がりください。 <タレ焼き> ヒナ鳥一羽をじっくり煮込んで旨みのある当店特製のタレ。炭火で焼くとタレの風味が一層引き立ちます。当店のタレは辛子がよく合います。

雲丹しゃぶ専門店 はまの風のコース

  • ♦【★名物勢揃い★黄金の雲丹しゃぶ&鰹の藁焼きコース】2H飲み放題付全8品

  • ♦【極上牛でご宴会!!和牛しゃぶコース】2H飲み放題付全8品

  • ♦【お手軽!!はまの大風コース】2H飲み放題付全8品

口コミ(32)

    • ピックアップ口コミ

    「はまの風」で、絶品「黄金の雲丹しゃぶ」を堪能!! 今日は、昔の会社の同僚と飲もう!!という話になり、横浜西口にある「はまの風」さんにやってきました!! エレベーターで6Fにあがり、お店に入ると、入口のところに水槽があり、 鯵がたくさん元気に泳いでいます!! う~ん、めっちゃ美味そう。。。 まずは、生ビールで乾杯!! この1杯で仕事モードから飲みモードにスイッチチェンジです(さぁ、今日も飲むぞ~!!) 【刺し盛り はまの風7点盛り活けあじ付き】 今日の刺し盛りは、 ○活けあじ ○タコ ○平目 ○鰹 ○真鯛 ○鮪 ○シマアジ の7点 活けあじは、さきほどまで生きていた鯵なので、 めっちゃ元気に動いています(笑) 活きのいい鯵をいただくと、お口がめっちゃ幸せっす!! 平目やシマアジなども新鮮で、美味しくいただきました!! 刺し盛りを食べ終わると、活けあじを骨せんべいにしてもらいます。 鯵の骨せんべいは、鯵の頭から尾まですべて食べられ、いいお酒のあてになりますね。。。 そして、いよいよ本日のメイン「黄金の雲丹しゃぶ」が登場!! 北海道根室産の雲丹をたっぷり使った出汁は、まさに黄金色!! 黄金色の出汁をちょっと飲んでみると、めっちゃウマウマっす(こりゃぁ、たまりません。。。) 雲丹しゃぶの具材は、 ○雲丹 ○赤エビ ○鯛 ○平目 ○ほたて ○野菜 まずは、白身の平目に、雲丹をのせて、くるんと巻いて、黄金色の出汁でしゃぶしゃぶしていただくと、 平目の中で雲丹が温まってトロトロに、平目に出汁の味もなじんで、ダブルの雲丹の味わいにやられてしまいます。 いや~、これは、やばいっすねぇ。。。 次に、大きな赤エビも黄金の出汁に投入!! 赤エビが出汁の味で、ほんのりと甘くなって、いい感じですぅ。。。 黄金の雲丹しゃぶを堪能したあとは、雑炊をオーダー!! 黄金色の出汁にご飯を入れて雑炊にしていただくと、出汁のほどよい甘さに、しゃぶしゃぶした海鮮の旨みが加わって、 めっちゃ美味い!!これは、絶品ですぅ。。。 美味しい料理に、ドリンクも進んで、黒ホッピーを中を2杯お替わりして、ほろ酔いモード!! 「はまの風」さんの「黄金の雲丹しゃぶ」を堪能させていただきました!!

    横浜駅西口「はまの風」で、絶品「黄金の海鮮うにしゃぶ」を堪能!! 今日は、横浜で働く飲み友さんと飲もう!!という話になり、横浜駅西口にある「雲丹しゃぶ専門店 はまの風」にやってきました!! お店に入ると水槽があり、美味しそうなお魚たちが泳いでいて、期待が高まります。 まずは、こだわり酒場のレモンサワーで乾杯!! お通しには、自家製豆腐をいただきます。 【塩水バフンウニ刺し】 塩水バフンウニは、フレッシュで、ウマウマ!! そのまま食べても良し、海苔で巻いていただいても良しです!! お次のドリンクは、超炭酸ジムビームハイボールをいただきます。 【あぶりボタン海老のうにのせ】 大きなボタン海老の上に、うにがたっぷり載っていて、幸せを感じます!! 【エビとアボカド胡麻クリーム和え】 エビとアボカドの組み合わせは、鉄板ですね。 【新玉葱煮 肉味噌がけ】 新玉葱の甘さを感じ、肉味噌の味わいを楽しみます。 【わら焼の本かつおのたたき】 肉厚な本かつおのたたき、藁の香りがいいですねぇ。。。 追加のお酒は、グレープフルーツサワーをいただきます。 【黄金の海鮮うにしゃぶ】 黄金のうにのスープと、たっぷりの海鮮の登場で、めっちゃテンションがあがります!! まずは、ぶりをしゃぶしゃぶしていただきます!! ぶりをしゃぶしゃぶしていただくと、うにの味も絡んでウマウマです!! お次は、ボタン海老を!! プリップリの海老がより味わいが増して、美味しくいただきました!! 海鮮のしゃぶしゃぶを楽しんだあとは、もちろん雑炊へ!! 最後まで、美味しくいただきました!!

お店からのオススメ

  • 料理長:片寄

    料理長:片寄

    料理長お奨め:黄金の雲丹しゃぶ

  • 店長:高安

    店長:高安

    店長お奨め:名物『はまの風7点盛り』

雲丹しゃぶ専門店 はまの風の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 045-312-3003
ジャンル
  • 居酒屋
  • 焼き鳥
  • 和食
  • 魚介・海鮮料理
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅 徒歩7分(500m)
相鉄本線 / 平沼橋駅 徒歩7分(520m)
横浜市営地下鉄ブルーライン / 高島町駅 徒歩12分(890m)                        

                        
駐車場 なし 近隣(割引なし)あり

座席

席数

58席

カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

2人用 4人用

貸切

貸切可能人数下限(着席) 18人 貸切可能人数上限(着席) 58人 貸切可能人数下限(立食) 58人 貸切可能人数上限(立食) 70人

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://line.me/R/ti/p/@cro8155l https://www.youtube.com/channel/UCPTv8x1DbITFgXMK7IBaUFg
Facebook https://www.facebook.com/yokohamahamanokaze
コース 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題(時間備考) 2時間飲み放題、2時間半飲み放題、3時間以上飲み放題
飲み放題(価格備考) 飲み放題価格999円以下、4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン デート、女子会、合コン、個室、ご飯、PayPay決済可、忘年会、新年会
雰囲気 にぎやかな店内、隠れ家、高層階にある
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
Noritaka Sawada
最新の口コミ
須藤智弘
最終更新

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※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

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