更新日:2024年01月30日
【ᯒᯎ″❤︎又味わえた至福のパイ】 ⚓️2023.12/5⚓️ #ECEIRE-patisserie-au-beurre ✨横浜高島屋で人気の行列店✨ 横浜高島屋に行くと〜覗きに行くけど… 午後は完売しちゃって… (◡‿◡ฺ✿)この日は幸運に恵まれました❣️ #ショソン・エシレ ミルキーで濃厚な~カスタードクリームとエシレバターの絶妙な❤️蕩けるクリーム❤️ サクッと美味しい❤️軽いパイ❤️ #遊び心あり 可憐な切りこみフォルムは、お店でひとつひとつ♡レイエ♡されています (ノ≧ڡ≦)☆テヘヘ 長男坊とシェアして ŧ‹"ŧ‹"(๑´ڡ`๑)ŧ‹"ŧ‹" 大好きなパイを楽しんだよ✌️ #スイーツマダム 12月からダイエット作戦中 ⇧ってそう言う気持ちで頑張ってます
神戸の絶品ケーキを横浜でもテイクアウトできるケーキ屋さん
うちのママの実家があった近所のスイーツ屋さん。 よって大変馴染みのあるスイーツたちです。 まずは今の季節は「紫芋のもんぶらんパフェ」。 けっこうてんこ盛りの内容で、下からコーヒーゼリー、生クリーム、チョコスポンジ、チョコクリーム、チョコスポンジ、紫芋クリームの構成で、さらに渋川栗、さつまいもダイス、黒ごま、チョコがトッピングしてあります。 贅沢。 メインの紫芋クリームはたっぷりで美味しいです。 ややかための食感で、ほどよいざらつき感もあり、まるで紫芋ペーストのようにねっとり濃厚です。 次に定番の「カスタードプリン」を頂きました。 素材にこだわったプリンとのことで、優しい卵の味わいと少し苦味の効いたカラメルとの組み合わせが素晴らしいです。 そしてこれもまた今の季節ならではの「ごろっと安納芋タルト」を。 タルト生地は、サブレタルトの上に白あん入アーモンド生地、そしてその中にチョコシフォンという構成。 トップには安納芋、りんご、アーモンドが散りばめられています。 しっとりタルト生地に秋を感じさせる安納芋等がよく合います。 以上、いずれも満足な「ケーニヒスクローネ」でした。
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