更新日：2024年11月08日
店主さんは山形県酒田市の出身で独学で酒田ラーメンを研究したそうです。 醤油と塩は既食なので、まぜそばを実入り（腹脂もしくは背脂）でオーダー。 800円でも具材しっかり乗っていて嬉しい◎ 底からガッツリ混ぜていただきます。 山形イズムを感じる塩分控えめのタレ。 そして身と煮干？オイルによるこってり感。 混ぜて食べるとジャンキー＆旨味たっぷりでとても美味しい！！ 自家製麺で防腐剤不使用のねじれ太麺。 むっちりして小麦の旨味が強く、タレにたっぷりと絡まります。 とにかくこの麺を食べるために30分以上歩いて来ましたからね…（バスに乗れ） チャーシューは出汁を取った後のしっとり系。 とはいえ3枚も乗っている、嬉しい(笑) メンマ、ネギもうまい。 量は増やしませんでしたが、かなりハイカロリーなまぜそばでした！ ほぼ油そばですね。 持ち帰りの冷凍ラーメンも気になるな～ 河原町の二号店は行けていないので、そちらも訪問しなくては。 ごちそうさまでした！ #川崎 #ケンちゃんラーメン #駅から遠い #Retty人気店
川崎区、浜川崎駅付近のラーメン屋さん
ラーメン(900円)に、豚一枚(150円)を追加。 豚はほどよい脂身で厚みがあり、食べごたえあり、お腹も満足。 スープは非乳化スープ。 美味しくいただきました！ 席は6席しかないため、待つ可能性があります。
暑い夏の真っ只中 熱々のラーメンを啜る 醤油中華そばにネギを増し 背脂(身入り)無料を少々トッピング 手打ち平打ち麺が絶妙な歯応えがたまらん(^｡^) 少し沖縄のグースを入れ味変
絶品みそマー油ラーメン、おにぎり・餃子。丼物とのセットメニューなど
が使えるこのお店で夜食 期間限定の梅味噌らーめんに 温玉にく味噌丼を追加 更にニンニク餃子を食べる
手打ちうどんのようなざっくり平打ちの太麺が旨いつけめん店
【豊洲、つけめん玉の作る鰹本枯節のつけめん】 TRYラーメン大賞フェス2023で訪問してきました。 豊洲のららぽーとで開催してたラーメンフェス。 3杯目はつけめん玉の鰹本枯節の出汁で作ったつけ麺。 ● つけめん トッピングがたくさんありましたが、 スタンダードなメニューをオーダーしました。 つけめんのつけ汁からすごい鰹節の匂い。 しっかりとしたコクのあるつけ汁で、 ぱっと見あっさりかと思いきや骨太な味わいでした。 麺がつるっと喉越しのよい中細麺で、 この麺もつけ汁にとても相性良かったです。 ごちそうさまでした。 #豊洲 #ららぽーと #ラーメン #つけめん玉 #つけめん #鰹本枯節 #中細麺 #TRYラーメンフェス2023
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