更新日：2024年09月01日
蕎麦農家さんから仕入れた鮮度の良い実を自家製粉し、毎朝そばを打っています。
ランチメニューは丼と蕎麦のセットがあり、今回は親子丼セット(1,300円)をオーダー、温冷蕎麦が選べるので冷をチョイス。 蕎麦は石臼挽きで粒が見えてますね、細縮れでこしがあって香り豊かで甘味少々。 濃いめでやや甘なかえしに鰹出汁も負けずに効いてますね、酸味や節らしい枯れた味わいで蕎麦との相性ピッタリ、最後はさらりとした蕎麦湯を注いで完飲。 お椀はキリッとドライな鰹出汁が効いてて美味、これは温蕎麦も頂きたくなる。 親子丼はとろとろで玉子の味が濃いし、ご飯も粒が立っててちゃんと美味しい。 単品だと作り方が異なるので一度食べてみたいな。 七味も辛味や柚子の香り強く家に欲しいレベル。 川崎駅周辺で蕎麦気分の時は真っ先に頭に浮かぶであろう内容でした。 お盆時期でも昼時には外待ちが発生するので、12時台を避けるとスッと入店できると思います。 #蕎麦 #川崎 #ランチ
焼き鳥を中心に、親子丼や丸鶏ラーメンその他の鶏料理の専門店
さて、この「究極の親子丼」と双璧を成すのは「山椒親子丼」。 こちらにも非常に興味が湧きます。 次は試してみます。 ここ「鶏味座」は親子丼だけでなく焼鳥や居酒屋メニュー、酒の種類も色々とあるので、１人でしっぽり飲みや複数人での飲み会等にも使われています。
砂子にある京急川崎駅近くのそば屋さん
9月になりました。 #蕎麦食遠征 最終日の #朝そば はゆで太郎でお得な朝食セットをカレーで。 #天かすフリー と無料紅生姜で。 日曜朝から濃ゆい蕎麦湯でゆっくりさせていただきました。 月が変わって新しいサービ…
唐揚げ膳は1000円くらい、刺身盛り合わせ膳は確か1750円だったと記憶。 駅からは少し離れるけど、市役所や区役所から程近い路地にあるお店なので、役所関係の方が多いのかな。 オシャレなお膳に丁寧なお料理。店員…
噛むほどに旨味を感じる名古屋コーチンの親子丼が食べられるお店
香草美水鶏親子丼 869円 今日は、川崎で早めの夕食をいただきます。 ラゾーナ川崎地下にある、フードコートに行ってみましょう〜(^^) ラーメンを食べるつもり満々でしたが、行ってみると気が変わって親子丼気分に〜(^^;; さ、鶏三和に行ってみましょう〜(^^)b 一番ベーシックな、香草美水鶏親子丼を。 17時45分オーダー、支払いはSuica。 呼び出しベルを受け取り、お店のそばのテーブルに座り、提供を待つことに。 注文して、5分程度で提供です。 専用の七味唐辛子をふりかけていただきます。 親子丼と一緒に、大きめの梅干しと鶏出汁スープが。 黄金色に輝く卵がかかった親子丼、飲み物のようにスルスルいただける。(^^) 七味唐辛子は、辛さ強めでとってもいいですね。 スープには鶏つくねが2つ、つくねが濃いめの味付けなので、ちょっと薄めのスープといいバランス。 最後はお口直しに、大きな梅干しを。 梅干しは、蜂蜜梅のようにとても食べやすくてめっちゃおいしい～ 梅干し好きなので、あと5個くらい食べたい気分。(^^;; 親子丼は、小食のわたしでもちょっと軽めに感じる。
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