更新日：2024年01月20日
とんこつ嫌いまでハマる、店舗で仕上げるくせのない濃厚まろやか極上スープが魅力！
鹿島田駅東口にある豚骨ラーメン店にてランチ。 メニューは3種類の豚骨に担々麺とつけ麺があって期間限定メニューもある。 今回は基本の七志(880円)に半熟味玉と板のりをトッピング。 まずは胡麻とニンニクの焙煎香のアタック、豚骨の臭みはほぼ無く若干クリーミーな仕上がり、20年くらい前はよく食べたような味だけど、今では逆に斬新な印象。 通常でも筍や茎わかめが入って具材豊富だし、麺量も多くボリューミーな一杯でした。 ちなみに当店のスマホアプリがあり、来店ポイントが充実してるので利用頻度が高い方はインストール推奨です。 #ラーメン #豚骨ラーメン #ランチ #鹿島田
中国古来の香辛料を使用し、素材の味を引き出す“やさしい中華”
日曜のディナーに青蓮へ。 平日はランチにビジネス客で賑わうも この日は台風ということもあり、 数組のため、静かに夕飯楽しめました。 一品料理にご飯セットというのが いつものオーダー。 牛肉の青椒肉絲、海鮮…
川崎にある二郎インスパイア系 小ラーメンを注文 川崎店といっても駅からは遠く、東芝の研究所の隣りと不便だが行列が絶えない 小でも麺は300gとなかなか。麺は極太麺でワシャワシャ食べる感じ。茹で加減が丁度良く、旨い 一方、スープは醤油が濃いですね。あまり乳化していないスープはよいとしても、もう少し味が薄い方がいいかも チャーシューは部位違いで2種。いずれも脂身少な目で、赤身が多い割に柔らかく美味しいですね。提供前に焼き目をつけるのもいいアクセント 全体的に味が濃すぎる点以外は美味しかった。もう少し待ち時間が短いとありがたいのだが。麺でる系列店はどこもチャーシューの出来が安定しているのは嬉しいところ 店主はワンオペなのに手際よく、愛想もよさげ。職人や
川崎市幸区にある矢向駅付近のラーメン屋さん
駐車場完備のロードサイド型ラーメン店】 神奈川県川崎市幸区下平間(さいわいくしもひらま)。千葉に本拠を置くフランチャイズラーメン店。川崎小向店(こむかい)はフランチャイジーです。最寄りは、かなり離れていますが、南武線の矢向駅、又は鹿島田駅。店舗裏に駐車場があり、メニュー豊富でお安くお腹一杯になれます(o^-')b ! ラーメンとん太、かなり店舗数あるのですが、東京に無いので実は初訪問。関東圏では千葉、埼玉、茨城に多いようです。立ち位置としては、ロードサイド型の「くるまやラーメン」や「ラーメン山岡家」に近いかな(’-’*)♪ 平日正午前、先客後客多数。店員さん４名以上。厨房を囲むコの字型カウンター席に、テーブル席。昔ながらのラーメン屋さん的な構造ですね。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ ネギラーメン 693円 とん太さんは、味噌ラーメンがイチオシのようですが、豚骨気分だったので、豚骨醤油に特製ラー油で和えたネギトッピングのラーメンにしました。注文後、５分くらいで着丼。 平形の大きな丼。麺大盛にしなくても通常のラーメンより多めです(o^-')b !
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