更新日:2024年04月01日
デートや会食にオススメ、職人が握る江戸前寿司が絶品の寿司屋
夜に来訪。 この界隈ではピカイチにおいしい。 突き出し、刺身、焼き物、じゃがいもの一品料理、握り、お腕で6000円のコースを頂きました!
新横浜にある新横浜駅からすぐの弁当屋さん
柿の葉寿司とは、奈良県の吉野・奥吉野の名産品で、塩漬けした鯖を薄く切ってご飯に載せ、柿の葉でくるんで重しをかけて熟成させたものです。 京都の鯖寿司、大阪のバッテラと並んで、奈良の柿の葉寿司といえば有名だそうです。 なんで柿の葉なんだろう、と思ったら、柿の葉に含まれるタンニンが、抗菌作用や防腐作用、蛋白質を凝固させる性質を持ち、サバの身を締めるほか、魚の臭みを消す役割を果たすからだそうです。 また、鯖もご飯も貴重だった時代にあって、このお寿司を食べることは、とっておきの「ハレの日の贅沢」であったようです。 いざさ自体も、創業1921年とのことですから、間もなく100年を迎えます。 ご飯と魚の一体感が得も言われぬ美味しさです。 美味すぎて、ぎゅっと詰まった小さなお寿司のビジュアルの可愛らしさ通り、正直、おなかのどこに消えたかわかりません。 なお、鯖に限らず、鮭、鯛、鯵、海老、があります。
カウンター隅に案内され 「ちょい飲みセット」¥1100- を注文(^^)/ 今日の刺身、今日の一品、枝豆 がセット内容! 刺身の数は少ないが5種類! 白身魚のフライ! 魚の身がフワフワで美味しかったですよ~⤴ 2杯目からは「レモンサワー」 に変更して2杯(^^)v ちょい飲みセットだけで十分な飲みでした~⤴(^^)/ #海鮮オヤジ #ちょい飲みセット #コスパ良し #駅近で嬉しい
ランチの握りが安くて旨いと評判の寿司屋
新横浜の寿司屋 ランチ利用。 握り1.5人前、12貫、1,100円也。 サラダ、お椀付き。 ネタ→良し 握り→ちょい緩すぎ 全体的には美味しい 11時15分位に入店、先客が カウンターに1人有り。 ガラガラなのに、先客の直ぐ隣の カウンター席に案内されました 拒否して、ひとつ間を開けて着席。 詰めて座らせたいのは分かるけど。。。 ガラガラなのに。 時と場合を考えて席案内して欲しい。 #新横浜 #新横浜グルメ #寿司屋 #寿司 #寿司ランチ
一度、肉寿司に行ってみたいな~と言ったら 妻が新横浜に有るよとアドバイス いち時期テレビで報道していた影響でくる 肉の寿司はテレビ映りはいいので吸引力バッチ やはり、お寿司屋さんとかで食べるのには負けるが そこそこ美味しい テーブルは狭く 沢山頼めないのが痛い #肉食女子好き
【新横浜徒歩3分】叶え家の3本柱「海鮮」「鶏」「馬肉」が楽しめる人気居酒屋!
先日新横浜へ お友達が憧れの新横浜に マイホームを購入したので お祝いに行った帰り 駅前の叶え家 新横浜店さんに寄りました 駅前なので帰りが楽ちんなのもいいですね ビルの3Fです まずは温かいウーロンハイ ¥380- グラスも温かいのでありがたいウーロンハイ 外が寒い日だったから嬉しい一杯 レモンチキンサラダ ¥550- レモンがさっぱりしてささみと良く合います ボリュームあるサラダ お刺身盛り合わせ ¥980- サーモン、ぶり、まぐろ赤身 市場から仕入れた美味しいところ3種のお刺身は どれも美味しい! ぶりのお刺身は脂がのっていて醤油につけると 脂が滲んで美しい絵図になります 馬刺し3点盛り ¥1,380- 馬刺しは友達に馬刺しマニアがいるので 結構食べてきてますが このお値段でこのクオリティは圧巻でした!
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