更新日：2023年11月21日
ちょっと贅沢ランチ、新横浜駅近くで美味しい牛タンが食べられるお店
牛タンは柔らかくてあっさり、牛テールラーメンは濃厚なお味でバランスが良いです⭕️ 牛満喫出来ましたー
兵庫の酒造好適米「山田錦」をメインに使い、北関東の栃木の雄大な自然と熟練の技で造られた銘酒の数々、会場となった「濱たん」の牛タンは丸ごと一本仕入のため、低温熟成の厚切りなど40種類以上の牛タン料理を提供してくれます！ 蔵元自ら一本一本、丁寧に説明された日本酒メニューは、 ◆惣誉 夢ささら 生酛仕込 特別純米 このお酒は、地元栃木県産の酒造好適米「夢ささら」を自社で60%まで扁平精米した生酛仕込との事、酸と旨みのバランス良く、飲みやすい食中酒！ ◆惣誉 ひやおろし 純米大吟醸 五百万石 今年のひやおろしは、穏やか香り、とろみのある滑らか口当たりです！ ◆惣誉 生酛仕込 純米大吟醸 手間暇かけて、昔ながらの手法でじっくりと生酛仕込み、低温熟成させたお酒は、上品な味わいです！ ◆惣誉 生酛仕込 特別純米 酒米「山田錦」を使用し、生酛で丁寧に仕込んだ特別純米酒。キレのある味わいです！ ◆惣誉 帰一2016 生酛仕込 純米大吟醸 本日の真打ち酒の登場！ 酒蔵の方が胸を張って嬉しそうに説明した日本酒は、「萬法一に帰す」と、「原点であり、頂点でもある」と。
牛たん・とろろ・麦めし・テールスープをセットで提供するこだわりの牛たん専門店
そう、僕はとろろ大好き人間なんだよね、牛タン好きというより、ね。 で、店内に入って注文したのはトリプルセットだ。 牛タンは入っていないようだけど、それ以外は僕が大好きなとろろもしっかり入っているし、ねぎしさん特有のあの澄みきって美味し！なスープも入っている。 で、注文してしばし待って・・・登場、早速とろろを食べると・・・美味し！！ その後は、ごはんのお代わりを含めてあっという間に完食。 ふー、満足でした。
今月2回目のこちら 今回はチラシを持参で牛タン盛り合わせをいただきました。 画像で見ていた迫力。 タンした、タンもと、厚切りタンなどなどタン尽くし。生タンは迫力ももちろんのこと旨み抜群でした。 新鮮なホルモンも味わえ、大満足でした。 予約必須の大衆焼肉です。
そんなお店の1つ 綱島と高田の間にあるこちらのお店 メインの牛タンはもちろんのこと、焼き鳥も美味いという贅沢さ 海鮮も仕入れによって良いそうなので注目の居酒屋です。
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