
綱島に構える焼肉屋、【肉のとみい】に訪問しました。扱う牛肉は4等級以上。極上のお肉がお手頃家格でいただけます。
先ずは《牛タン》からスタート。厚切り大判で食べ応え十分。《和牛切り落とし得盛り》は様々な部位が入ったお得な一皿。《ミスジ》は綺麗なサシが入ります。薄切りなのでサッと炙っていただきました。これはお口の中でとろけます。《コウネ》は脂身と赤身のバランスが良く噛み締しめると旨味が堪能できます。《ハラミ》もうまかった。
注文が入ってから土鍋で炊くご飯も自慢の一品。おこげを残して牛骨スープを土鍋に入れてもらうソルロンがこれまた美味い
キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合せ、チヂミ等のサイドメニューも抜かりなし。