火曜日のランチで訪問しました。
菊名駅は西口商店街にひっそりと佇む焼肉屋さん「肉秀」。
このお店の存在をまだみんな知らないのでは。
コスパよく美味しい町焼肉を味わえます。
落ち着いた雰囲気のある店内は広くはありません。
さて、ランチメニューから平日限定定食「和牛カタシン」を勧められ決定。
なんと1,000円札からお釣りが返ってくる価格設定です。
ご飯のサイズは「大」「中」「小」から選べます。
霜降の稀少部位肩ロースの芯である「カタシン」。
和牛１頭から数100gしか取れない希少部位とのことで、やわらかく肉本来の旨味があり、あっさりしています。
キチンと肩こぶやバラ山の除去しているのでやわらかく、しかも赤身と霜降りのバランスがとてもよい部位なのですね。
ステーキや焼肉の用途に合いますが、ローストビーフに最適の部位とのこと。
これは肉本来の味を楽しめます。
さらに鰹出汁をベースとしたタレが絶品。
このタレは一般的な焼肉屋のものとは違い、肉本来の味を感じられるようにサッパリとした味付けになっています。
このタレは経験したことのない味。
サラダは新鮮でドレッシングもよし。
以上、ローカルながら肉のやわらかさが最高で、そしてコスパ抜群の素晴らしいランチタイムとなりました。
無煙ロースターで煙が出ませんので女性にも嬉しい。
スタッフの対応もよし。
シャッター街となってしまった菊名駅西口商店街の立地ですが、ここ数年若いオーナーが新規開業しており、ここ「肉秀」も応援したくなるお店でした。
線路の反対側にある
イタリアンの繁盛店「BARBA」の系列店とのこと。
