鎌倉のリゾット 接待 オススメ6店

会食ランチ。 お世話になったので、がんばりました。 どれもアイデア溢れる創作四川中華。 酢豚と呼ばれるマスタードカツサンド 王道の麻婆豆腐にタイ米ライス いくらの紹興酒漬け よだれ鶏の後に餃子と麺をじゃぶん ほかにも。 接客もよろしく。 最高でした！

【週末の寛ぎ #538 #鎌倉の夜 魅惑の定食のある居酒屋！】鎌倉のロコに大人気、定食メニューが評判のユニバーサルな居酒屋です！ 以下の充実した定食メニューは、昼間のランチだけでなく、ディナーも提供されるのが嬉しいですね〜 ・アジの梅しそフライとオニオンフライ ・鶏団子と水餃子スープとしょうがご飯 ・マグロのユッケ丼と揚げ物 ・手羽先のから揚げ ・豆腐ハンバーグとしょうがご飯 ・豚肉のしゃぶしゃぶサラダ ・オホーツク産 生ホタテ丼と揚げ物 生ホタテ丼のみ、1,280円で他は全て1,250円で、サラダ、小鉢、お新香、ご飯と味噌汁付き。普通のご飯は+210円で「梅じゃこ」 or 「しょうが」へ変更出来るようです。 パスタやピザなど洋風メニューに加えて、おつまみも充実してます！勿論、お酒も〜(笑) 先ずは、生ビールで乾杯！ お通しは「もやしの胡麻油和え」です！ ■自家製 お新香盛り合わせ 自家製のお新香は、胡瓜、人参、蕪と大根、ピリッと生姜の効いた味わいで酒の肴にぴったり！ ◆知多のハイボール フライに合わせて！ ■アジの梅しそフライ 定食メニューは決めていましたが、名物料理を一品で！ 「定食を注文しますが、ちょっと量が多いですよね？」と「通常ニ本ですが、一本で提供しますよ」と、嬉しいサービス！ アジフライはまんまるで腹パンの形状です。Rettyの元鎌倉トップユーザーの故人児玉さんは「金の鯱」と表現していましたが、言えて妙ですね〜 鯵は開かずに、梅しそをいっぱい詰め込んで揚げています。味わいは、衣はサクッと、身はボリューム感ありありでふっくら！梅しそであっさりさっぱりがいいですね〜これはソース要らずです！ 余談ですが、実は家メシでたまに出てくるアジフライに似ている？以前鎌倉で働いていた妻の得意料理は実はこの店のパクリでした〜(笑) ◆黒財宝芋焼酎 黒麹(鹿児島/本坊酒造) 日本酒と迷いましたが、今回は焼酎の水割りで！ ■オホーツク産生ホタテと揚げ物定食(1,280円) サラダのドレッシングは梅 or イタリアン、ご飯は白米から、梅じゃこ飯 or 生姜ご飯に+210円で変更出来ます！ 膳が運ばれてれて来ました！ 艶々の美しいホタテが載った丼、彩り鮮やかなサラダ、春巻き、味噌汁にお新香ともやし胡麻油和え、醤油皿です！ 最初は、ホタテから！ この大きな貝柱は、滑らかでトロける食感、噛めば噛むほど濃厚な甘さがいいですね〜生山葵と青紫蘇が甘さを引き立てます！ご飯には刻み海苔と胡麻です！ 揚げ物は春巻き！ 豚バラ、筍、ニラ、榎茸ともやし、具沢山で少し甘い餡が美味ですね〜 アツアツの豆腐と和布の味噌汁も手抜きは一切ない美味しさです！ このレベルの高い定食メニュー、行列の出来る理由が分かりますね〜 次回はマグロのユッケ丼 or 手羽先唐揚げの定頂きたい、今から楽しみです♪ ご馳走様でした！ #鎌倉の夜 #人気の定食メニュー #オホーツク産生ホタテ丼と梅しそアジフライが旨し #居食家-灯り- #AKARIDINING #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #地元民に愛される店 #地元の名店

【鎌倉の美味しいイタリアン】 〈0546〉 江ノ電、由比ヶ浜駅から少し歩いたところにあるお店。 お蕎麦の松原庵さんのそばです。 今回は会食で利用。 ⚫︎前菜盛り合わせ ⚫︎芝エビのフリット ⚫︎やりイカと白子のクリームパスタ ⚫︎北海道産生ウニとルッコラのクリームソース　 　リングイネ ⚫︎カツレツ ⚫︎ビステッカ 前菜盛り合わせは写真撮り忘れました。 生ハムに包まれたパネッレが印象的でした。 パネッレは、ひよこ豆のペーストをフリットしたもの。 フムスのフリット、ですね。 ひよこ豆の甘さとフリット軽さ、そして生ハムの塩味が よく合っていて、これは良いですね！ 里芋で作ったお品も美味でした。 芝エビのフリットは、 身のしっかりした芝エビが使われていて、 これまた良いおつまみに。 パスタは2種類。 やりイカのクリームパスタは白子が使われているので、 とても濃厚でした。 ちょっと記憶が定かではありませんが、 イカは少しスモークされていたかと。 生ウニのリングイネは、 こちらの定番のようで、 皆さん、速攻注文していました（笑） ウニがふんだんに使われています。 どちらもまた食べたいと思わせるパスタでした。 メインはビステッカとカツレツ。 こちらも常連さんのお気に入りで、注文しました。 ビステッカの火入れ加減が絶妙です。 カツレツのサクサク感と豚の甘みが楽しめます。 振り返ると、 かなり重いメニューのオンパレードでしたが、 どれも一皿一皿の完成度が高いです。 近所にあればヘビロテしますね。 ごちそうさまでした♪♪

本日は曇りから雨。 天気予報もバッチリ当たりました。 晴れたら最高のロケーションだねと楽しみにしていたから残念。 江ノ電の鎌倉高校前駅から徒歩2〜3分。 R134からも見えるところにお店はあります。 私達は窓辺で海が目の前の席。 波の音を聞きながら日常を忘れてゆっくりお食事できました。 今度は晴れの日行きたいお店。

そうだ僕はあのとき笑っていたけどほんとは心の中で泣いていたんだ！筆舌し難いほどの感動を与えてくれる季音の村野敏和氏が薪火で生み出す唯一無二の薪火料理を炎のゆらぎとともに味わう時間は至高うまし！ 訪問 2023年4月15日 場所 鎌倉駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 21000円／人 注文 ウニトースト＆特選熟成肉コース ブロッコリーのスープ ホワイトアスパラガスと白子の薪焼き 金目鯛と鎌倉野菜のサラダ仕立て ウニトースト 真鯛の薪火焼き 蛍烏賊のリゾット 石井牛ランプの薪火焼き 石井牛のコンソメスープ ブラッドオレンジアイス 黒いプリン 苺のロースト メモ 神奈川県鎌倉市にある薪火レストラン。JR、江ノ島電鉄の鎌倉駅西口から徒歩4分。オーナーシェフは村野敏和氏。村野氏はサンフランシスコにあるミシュラン三つ星レストランSaisonで働いた後2019年8月1日に鎌倉に季音をオープン。店名の季音は息子たちの名前から一文字ずつもらったもの。 定休日は日曜日と第2、4月曜日。営業時間は12時から14時30分まで（ランチは4名以上で貸切のみ対応）と18時から23時まで。席はカウンター8席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。当日予約不可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受け付けている。貸切可。子ども要相談。カード可、電子マネー不可。薪火料7%。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

今日は毎月の健診。12時間ラマダンを経て、腹ペコで鎌倉に戻って来た。 兎に角、カジュアルに、鎌倉野菜と地魚を使った旬のイタリアンを楽しめる[アクアサルーテ]さんのエレベーターに12:40飛び乗る。 ランチ(Pranzo)メニューは5種類。 Pranzoセット:サラダバー･自家製フォカッチャ･ドリンクバー。 ①Pranzo-A(￥1000) ＋パスタ* ②Pranzo-B(￥1280) ＋小さな前菜、パスタ* ③Pranzo-C(￥1480) ＋小さな前菜、本日のメイン ④Pranzo-D(￥2180) ＋小さな前菜、パスタ*、本日のメイン ⑤シェフにおまかせ(￥2800) ＋本日の前菜、スープ、パスタ*、本日のメイン、デザート ※小さな前菜:ブロッコリーと生ハムのマリネ ※パスタ*(4種類から一品選択)   ・鎌倉前濱獲れ魚介のペスカトーレ   ・湘南しらすと鎌倉野菜のペペロンチーノ   ・相模豚のラグーソース   ・(本日のパスタ)小柱と2色のズッキーニ医療クリームソースにスパゲッティ ※本日のメイン:真鯛のソテー⇒ポークのグリルに変更(真鯛が人気で品切⁉️) 【④Pranzo-D】で、パスタは〈本日のパスタ〉、〈本日のメイン〉は変更されたポークグリル、ドリンクはホットコーヒーをいただく(^-^) Pranzoセットはバーカウターのセルフサービス。 サラダと自家製フォカッチャをテーブルに持ち帰るとほぼ同時に、前菜が供される。 ビネガーの酸味をやや抑えたサラダと前菜を平らげると、パスタが運ばれてくる。 グリーンとイエローの二種類のズッキーニに、小柱がクリームソースで和えられ、アルデンテに茹でられたスパゲッティーニといっしょに軽く炙った一皿。柔らかな小柱にズッキーニのシャキ感を残した食感の妙とクリームソースが合わさると旨味と甘味か味わえる(^-^) (やはり、本日のパスタなのでオーダー率は高い) そして、今日はやはり、紫陽花で訪れた女性グループで全席が埋められており、〈本日のメイン〉の真鯛のソテーは完売となり、急遽ポークのグリルに変更された。既に、真鯛を召し上がった方々は皆さんお帰りになった様子。 ポークグリルは、塩コショウの味付けにとどめ、鎌倉野菜を彩り豊かに添えた、美しい一皿。(急遽、メニューチェンジせざるを得ない状況ではベターな食材と調理法) ドリンクは、アイスのコーヒー、紅茶、ウーロン茶、ジュースが揃っていたが、ホットにしてみた。 コチラの場所は、[KURA]さんの時代からのランチ利用。 コチラのお店は、裏小町の鶴ｹ岡会館の時からの付き合い。今日はその櫻井店長のお休みに当たってしまい、チョッと残念。 12時間ラマダン明け⁉️に、健診結果も良く、気分も爽快なランチタイムであった(^-^) #鎌倉御成町 #鎌倉駅西口 #カジュアルイタリアン #3階 #ディナーキャンペーン