AIX BAR & CAFE

エクス

予算
~3000円
~3000円
最寄駅
JR横須賀線 / 鎌倉駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
バー カフェ
定休日
毎週月曜日
0467-37-6899

初夏の陽気の鎌倉駅ホーム沿いのレンガ作りの[ヒラソル鎌倉ビル]2階。 新進気鋭のバーテンダー深町 祐さんが営む、ズバリ隠れ家❗ [AIX BAR & CAFE]さん。 (このビルのオーナーこそ、横須賀線開通時の鎌倉駅の元地主さん。日本で唯一鎌倉駅ホームで[加藤売店]を営まれている加藤さんである) 14:59に階段を上がる。15:00開店時刻丁度に入店。 陽光射す店内、正面に鎌倉駅ホームが垣間見られるカウンター席に着く。 〈お勧めカクテル〉のボードに記された3品は、 *小玉スイカと炭酸氷のモヒート *カフィアライムのフローズンギムレット *"TANE's"エスプレッソ マルガリータ 名前に掛けて、初夏の陽気に相応しい一杯は「モヒート」 小玉スイカが切られ、スペアミントとペパーミントの二種類のミントがラム酒と共にシェイク。(スイカの甘味を考えて砂糖は使わない) 予めスイカと氷の入ったメイソンジャーに注ぎ入れ、その上からクラッシュアイスの「炭酸氷」を加えると、一気にシュワシュワと音を立てて発泡。蓋をして、清涼感溢れるホワイトとグリーンのスパイラル・ストローが差し込まれて供される。 正に、涼を呼ぶ一杯。スイカの微かな甘味と酸味、炭酸水より、炭酸氷の発泡がよりスッキリとした爽やかな味わいとなる、面白いカクテル。 (グイグイ飲めるので、お酒の弱い方はチョッと要注意) 流石、隠れ家。鎌倉駅のホームには溢れる人、まだ本格的ではないものの江ノ電乗車待ち行列が出来る中、来店される方々は皆さんご常連。 そして、2杯目が今日の目的。 [TANE ROASTERY COFFEE]の種さんが、スペシャルローストしたエスプレッソをアレンジし、テキーラベースてシェイク。岩塩が振られているカクテルグラスに注がれ、コーヒー豆を浮かせて供される。 最初は甘めに感じるが、徐々にビター度がアップしていく。だが、口当たりの良さ、スッキリ度もアップしていく不思議な味わいのカクテル。 何れも、深町さんの創作カクテル。 今後も[AIX]の手書きボードのお勧めカクテルから目が離せない。 因みに、今日はいただかなかったフローズンギムレットに使われているカフィアライムは、タイ、マレーシア原産のコブミカンとも呼ばれる凸凹柑橘類。香りは正に山椒。東南アジアでは料理に使われるもの。今ある2キロが無くなるまでの期間限定カクテル。お隣のお客様が召し上がっておられたが、そそられた(笑) まだ、日の高い中、混雑する鎌倉駅西口を突っ切って帰宅した。 楽しい昼飲みであった(^-^) バー カフェ 創作カクテル 隠れ家 鎌倉駅が見える店 鎌倉 御成町

児玉直彦さんの行ったお店

AIX BAR & CAFEの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 0467-37-6899
ジャンル
  • バー
  • カフェ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~3000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横須賀線 / 鎌倉駅 徒歩2分(120m)
江ノ島電鉄線 / 和田塚駅 徒歩11分(850m)
江ノ島電鉄線 / 由比ヶ浜駅 徒歩16分(1.3km)                        

                        

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カウンター
個室

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0467-37-6899