江ノ島にある鎌倉大勝軒さんへ行ってきました。もりそば中盛りです。 スープは色んな材料の複雑な味がしますが絶妙にバランスが取れていて、麺もやや太めで美味しくてスルスル食べれます。東池袋系大勝軒の中でもトップクラスだと思います。 最高です
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今日は江ノ島まで往復90Kmをロードバイクでサイクリング。 出発時から、同行者の友人とどのラーメン屋に行くか相談した後に出発。 久々のライドだったので、江ノ島に着いた時にはだいぶ脚が疲れてた。 塩分補給でここ鎌倉大勝軒へ❗️ 中華そば(醤油)、塩ラーメン、アゴ出汁ラーメン、もりそばの4大メニュー。 私はつけ麺嫌いなので、ラーメン。 醤油にしようと思ったら「特製ラーメン」というメニューが券売機の一つのボタンにあるのを発見‼️ 多分全部載せだろう。 でスープが醤油なのか、塩なのかアゴ出汁なのか不明。 どのスープでくるのか楽しみにしながら待つ。 結構大きめの丼で到着。 スープは醤油っぽいけど魚介な感じがする。 すっきりとした脂の甘みもするなぁ。 スープ旨し‼️ 麺はもちもち縮れ系太麺。 食べ応えがあります。 特製ラーメンはやはり全部載せでした。 玉子もノーマルは黄身が茹で上がったものが半分なのですが、それに加えて黄身がトロットロの味玉も付いてるし海苔、ネギ、シナチク大盛りになると、それにチャーシュー3枚‼️ 友人がチャーシュートッピングを頼んでて、そのチャーシューと比べるとちょっと薄いかも。 チャーシュー好きな人は是非チャーシュートッピングを選んでください。 直ぐに席につけるわりには美味しいので、江ノ島の駅から少し歩いても言い方は是非言ってみてください‼️
鎌倉大勝軒さんにて もりそば中盛り、味玉です。ズバリ旨いですね～ 麺もスープも旨いですが、トッピングも最高です。チャーシューはうなりました。中盛りも結構な量でお腹一杯です。ワンオペで忙しそうでしたが、お店は繁盛されていました。ごちそうさまでした。
鎌倉にも大勝軒があった。 店の前を江ノ電が走ってる…スゲェ。 店構えもレトロな感じで趣きあり。 にぼし魚介もりそば900円。 さすが湘南鎌倉、大勝軒なのに魚介がある。 迷わずコレだ。 やはり大勝軒、普通でも量が多い、券売機にわざわざ『小』があるのはそういう事か。 でも、もりそばは30円しか違わないんだよなぁ。 水はセルフで券売機の裏…気づかんて。 箸が無茶苦茶滑る、麺が上がらん、掴めん、麺もツルツルだが… 大勝軒と言えばのスッパ甘い汁ではなく、魚介だからなんか変な感じだが新鮮。 これも有り。 スープ割りを頼むと、徳利が出てきた。 卓上には、酢、おろしニンニク、豆板醤、一味、ブラックペッパー。 ごちそうさまでした。 #鎌倉で大勝軒
煮干し魚介ラーメン あごだし魚介ラーメン をチャーシュー増しで注文 前回来たのは何年前だろうか その時の印象でもりそばよりも評価の良かった 煮干し魚介ラーメンにしました 煮干しの出汁がよく出ていました チャーシューはホロホロで美味しい ご馳走様です
