更新日：2024年01月21日
藤沢市にある片瀬江ノ島駅近くのカフェ
※天井画像あります※ 新江ノ島水族館終わりからの ALOHA TABLEさん。 冬は20時過ぎまでしか 営業していないので、ご注意を！ 食レポはほかの皆さまにお任せいたします。 おいしかったー、ごちそうさまでしたー！ #ハ…
国産の丸鶏や豚骨の他、サバや高知の宗田節とムール貝等の出汁をあわせたWスープ。
江ノ島駅前のラーメン屋さん 特製白醤油(880円)、油そば(750円)、梅しらす飯(350円)、水餃子5個(550円) 何よりもコスパが凄いお店。今どき特製で880円は破格。しかもレベルはしっかり高い。 白醤油は麺が全粒粉麺と中太麺から選べる。全粒粉チョイスで美味しい細麺でした。スープは他店の白醤油よりも優しくふわっとした味で甘みがないタイプ。どちらかというと塩ラーメンのような感じ。 油そばは美味しい中太麺にオリーブオイルが使われている珍しい味わい。ちょっと亜種系な油そばでここまで良いと思ったお店はなかなかありません。 そして水餃子も絶品。自家製ラー油がかかっておりもっちり皮とトロトロ餡、カリッと揚げニンニクが乗った小籠包と水餃子の間の子のような一品。 梅しらすも湘南だけあって美味しく、大変満足な一食となりました
＜煮干し正油ラーメン(大盛り) ¥850 (税込)＞ 5年前に旭川(ゑびす家)から移転した店、初訪です。店には旭川とは一切書かれていないけど、メニューが「醤油」ではなく「“正”油」だったり麺が低加水麺だったりスープの表面が油で覆われているのは間違いなく旭川ラーメンをベースとしているのがわかります。スープはこちらの人好みに合わせて調整しているのか優しめだけどコク深くて美味しく、懐かしさを味わえました。また来ます。
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