更新日：2023年12月22日
臭みが全くない新鮮なホルモンを種類豊富に食べられるホルモン屋さん
豚ホルモンがメインの藤沢のディープサイドなお店 お店の雰囲気の割に質がよく、臭みが無いのに驚いた。 特に屋台風鶏皮はジャンクながら惹きつけられるバランスの料理でかなりセンスを感じた一品
神奈川県にはざんまい等、こうしたリーズナブルな焼肉屋が多い。 ここもそうだが、大人数で行くのがベスト。 一皿の量、ひと切れひと切れが大きい。 ハツ刺し サクサクで臭みもなく美味い 牛タン 豪快な見た目。旨みは薄いか 上ミノ プリプリ 普通にカルビやロースまで辿り着かず。 バウンド系ライスも出来ず。 次回への課題をいただいたと思って。 自家製の果実酒もおすすめです。
ここの名物の藤沢ホルモンとタン、カシラをチョイス。 お通しはキャベツの千切りが出てきます。 ホルモンは少し甘めな感じでとても食べやすいですね。 ハラミとカルビも追加オーダーして、こちらもなかなか良かったです。 ご馳走様でした。 #藤沢ホルモン #タン #ハラミ #カルビ #ホッピー #ナムル盛り合わせ
焼肉/ホルモン/ジンギスカン/
２人前のおすすめの食べ方は、①生ラム厚切り肩ロース1150円＋②生ラムショルダー950円＋⑧野菜セット480円、にラムチョップ950円ｘ２本、をオーダーしました。 中華鍋のような専用スタイルなのでカウンターの場所が狭いと言われるも気にせず待っていると、テーブル席のカップルが会計済ませて退店してくれたので、ありがたく移動します。 この時に飲み放題90分1250円を発見し、こちらに切り替えてもらいました。 仕切り直してラム鍋をスタートです。美しいビジュアルで段々と盛り上がってきます。ここでドリンクを黒マッコリにして、生ショルダーが焼き上がり、いただきます。鮮度良く旨いですね。黒マッコリと合って美味しいです。 続いて厚切り肩ロースも出来上がり、ムシャムシャ美味しくいただきます。待望のラムチョップもガッツリいただいて、〆はジンギスカン肉入りの⑩〆のラムうどん390円、を焼いていただきとっても満足なジンギスカン鍋でした。 このスタイルは珍しいし旨いジンギスカンうどんもいただけるので、札幌でも流行るのでは、と大将に行ったら、既に進出しているとのこと。
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