更新日:2023年10月31日
ポタージュのようにクリーミーな豚骨スープともちもち太麺が絶品ラーメン店
美味しい家系ラーメンで、豚骨の臭みが強いのと、醤油の濃さ、クリーミーさが美味しいラーメンです。ちょっと豚骨の強みが前に出てる感じです。ベースは美味しい家系ラーメンです。 マッチョな店員さんがとっても愛想良く対応頂きました( ̄∇ ̄)
麺大盛り無料がうれしい、豚骨スープが絶品のおいしいラーメン屋さん
前職の同僚の送別会で藤沢に そこそこ飲んで、締めにラーメンが食べたくなったので、久しぶりに家系ラーメンの魂心家さんに訪問 定番の家系ラーメン 基本は全て普通です。 昔は麺固め、味濃いめ、油多めだったのですが、年には勝てず、、、普通もしくは麺固めのみ こちらはクリーミーな豚骨醤油ベースのラーメンです。 懐かしい味で美味しいです。 #藤沢 #藤沢グルメ #藤沢らーめん #家系ラーメン #魂心家 #魂心家藤沢店
安定の美味しさ!行列ができる、藤沢王道の家系ラーメン屋
藤沢駅から2〜3分程歩いたところにある路面店の家系ラーメン屋さんです。 特松壱家ラーメンの味噌豚骨並の食券を購入して着席。 店内は思ったより清潔感があり、カウンター席のみの店内。 平日の12時頃に利用しましたが女性客も多く、性別問わず愛されているお店だと感じました。 家系ラーメン屋さんならではの味の濃さや麺の固さなどが指定できたので麺の固さだけ固めで注文。 待つこと5分程で提供されました。 大量の海苔と味玉、チャーシュー、もやし、ねぎ、豆板醤が盛られたインパクトある盛り付け。 普通の味噌豚骨ラーメンにするか迷いましたが、特松壱家ラーメンを注文して正解でした。 スープはほんのりコクと甘みのある味噌と豚骨の啜りやすいスープで、麺は中太ストレート麺。固さは好みの固さでした。 チャーシューは脂が甘く、とろけるような食感。 後からじわじわと辛さが増す豆板醤が飽きを寄せ付けず、あっという間に完食してしまいました。 ボリュームがちょうど良く、ササっとガッツリ食べれるラーメンでした。 ご馳走様でした!
深夜2時までやっていて、安くて美味いラーメン屋さん、味噌系が人気
Googleのトップより湘南で今人気のラーメン屋さんのページの一覧から表示されたので、此処へ!藤沢駅から徒歩15分くらい、旧東海道の藤沢宿なので、周りにちょっとレトロな建物もある。 まぁ味噌と焼豚が売りのよう…
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