2024/07/15（MON） 藤沢ぶらり。 行きたかったこちらのお店をのぞいて見ると大丈夫だったので窓側の席へ。 時折ガタンゴトンと江ノ電が通るのが、かわいい窓から見えます。 蕎麦粉食堂の名の通り、ガレットや蕎麦粉パスタ、蕎麦ビールなんてのもありました。蕎麦ビールはアメリカ産らしいのですが、指定して作ってもらい逆輸入してるとのこと。 蕎麦の香りはあんまりせず、スッキリ美味しい。 前菜の藤沢産みやじ豚の生ハムがルッコラと一緒にパクリと美味しかった。 一口ミラノ風カツレツはビールにも合う。 グラスワインのグラスがコップだったり、ハイボールのグラスが四角だったりなんだかかわいい。 今日はパスタまでたどり着けずだったけど次回はぜひ。
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藤沢駅から徒歩5分圏内、蕎麦粉を使ったイタリアンが食べれる。単なるジャパニーズイタリアンではなく、イタリアのロンバルディア州には蕎麦粉を使ったパスタ「ピッツォッケリ」というものがある。蕎麦粉8:小麦粉2で構成されたパスタは蕎麦のように高血圧、コレステロール等健康にも良いと言われている。パスタは嚙みごたえがある。キャベツやジャガイモが具としては使われています。
※天井画像あります※ 先週のALOHA TABLEに続き藤沢(湘南エリア)で夕飯をいただきました。蕎麦粉がメインの様々なお料理はどれもおいしかったです！ 小さいお店ですが雰囲気もよく再訪したいと思いましたー。 # 藤沢 #蕎麦粉食堂 #蕎麦粉 #天井画像 #ceilingpics
珍しい北イタリア料理を提供するお店。 具体的には蕎麦パスタを始めとする蕎麦料理 6000円/人 全体的にこぢんまりしたボリュームでお洒落ご飯好きな人に向いてるお店。ソースなどの味付けもよく、珍しい料理が食べれるのが良いところ。 ただボリュームの割に値段はそれなりの価格なのでコスパはあまり良くない印象 特に良かったメニューはゴルゴンゾーラのニョッキ、白身魚のガレット包、シャット、宮地豚とマッシュルームのガーリックオイル(アヒージョ)。
【蕎麦粉のイタリアン！ワインが合います♪】 webで調べて狙ってたお店にやっと訪問できました。そば粉を使ったピッツォッケリ（蕎麦のパスタ）というイタリアの郷土料理が食べられるお店。 どの料理もソースが複雑で美味しくて、食べた料理全てがお勧めです。 ●バーニャカウダ 色んな種類の人参や、カーボロフィオーリ（ブロッコリーとカリフラワーの合いの子）など湘南野菜を楽しめました！w/そばの実ソース ●お目当てののピッツォッケリ（蕎麦のパスタ） 食感は確かに蕎麦なのですが、ジュノベーゼのソースが強いので蕎麦の香りは感じず、不思議でした（もちろん美味しいです）。 どう？という会話も楽しめるかと笑 ●白身魚のガレット包み焼き このソースが本当に美味しい！残念ながら表現できない。涙 写真は1枚目から ・そばの実ソースのバーニャカウダ ・白身魚のガレット包み焼き ・蕎麦パスタ アサリのジェノベーゼ ・マッシュルームとみやじ豚のガーリックオイル ・ゴルゴンゾーラの蕎麦ニョッキ お食事メニューはweb閲覧（写真後半のスクショ）で、ドリンクは紙メニュー。 ワインはオーガニックワインもあり、グラス・デキャンタ・ボトルとサイズも豊富です。 今回は白も赤も飲みたかったのでデキャンタの白赤を1本ずつ。 いただいた料理はどれもワインに合い、おしゃれな雰囲気で大満足です！ ちなみに、店名にもなっているbuckwheatは蕎麦の英語なんですね。知らなかったです〜。 ランチもやってるそうなのでまたお伺いしたいです。 ※参考：夜はコロナ対策で20時までです
