更新日:2021年06月24日
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
ボトル飲み切り後の〆の麻辣坦々麺、辛くて美味い、、ニンニク入れてガツンと効きます、パンチのあるラーメンは丸源、、
<平日限定 Aチャーハンランチ(「熟成醤油肉そば」→「(白)熟成醤油とんこつラーメン」に変更・チャーハン増量(無料)) ¥979(税込)> チャーハンもラーメンも健康志向ブームに合わせてか、見た目と真逆のかなりあっさりで量もやや控えめな感じだ。チャーハンは店員さんが熱々の鉄板皿に溶き卵を席で注いでくれ、テーブルの食べ方の説明書きの通りにすぐにかき混ぜるべきだった。出されたままの形で写真を撮っているうちに卵が固まってしまい、チャーハンの基本のご飯粒を卵でコーティングできず、ちょっと後悔が残った。
神奈川帰省ラーメンシリーズ第一弾は、平塚の丸源ラーメンを頂きました! 醤油豚骨ラーメン黒(焦がしネギ風味)と肉ラーメンを注文!テーブルに置いてある揚げニンニクを入れると、より風味が増して食欲をそそりま…
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