更新日:2024年05月15日
厚岸の対岸仙鳳趾牡蠣は低温調理で身がふっくら 絶妙。 \(^o^)/ うまっ。 日本酒を合わせないわけに行きませぬ。 日本酒は地酒メインで、レア酒もありました。 全部おいしいけど やはり熟成された鯛と雲丹は特にメロメロで… あと2カンくらいずつ食べたいとかなり思ってしまうくらいのウマさ。 昇天しました。 ガリもかなりおいしくて。 これだけでお酒飲めるくらい… 紫蘇や茗荷、胡麻と香味が効いていてバランスもよき。 しみじみ 素晴らしいお店でした。 また湯河原入りする時に、予約できたら再訪します、絶対。
真鶴の地魚だけでやっている硬派なお寿司屋さん
ただ、回転寿司のようなサーモンとかマグロとかはないので、あくまで地魚を食べに行くお店です。 #地魚にこだわる
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