更新日：2020年12月30日
宿泊できるフレンチレストラン、ディナーだけでなく朝食も美味しい
強羅のオーベルジュのディナー。どの皿も繊細で隙がない。質も量も圧倒的。一皿あげるなら、本日の魚料理だった甘鯛。皮目をウロコごとパリパリに焼かれた甘鯛が、蕪のクリーム煮とイカ墨のソースによる白と黒のコ…
贅沢な空間で極上の味を楽しめる、箱根のオーベルジュ
まさに箱根の隠れ家と言えるお店です。 宿泊施設もあるみたいですが食事で訪れました。 これは登れるのか？というような坂を登るとモダンな感じのお店が現れます。 料理はいくつかコースがありますが4000円くらい…
箱根にある本格的なフレンチのお店
帝国ホテルに19年間いらしたという斎藤厚夫シェフが山中湖に続いてここ箱根仙石原に、以前は企業の保養所だったこの高台にある建物を買い取って改装しオーベルジュに仕立てた 仙石原の奥の高台の静かな環境、自然の…
