料理(26)
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箱根山麓豚のグリリア
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バースデープレート
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牛イチボのグリル
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自家製パンチェッタのカルボナーラ トンナレッリ
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牛ラグーのキタッラ
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桃とリコッタの冷製フェデリーニ
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鹿肉のロースト赤ワインとバルサミコソース
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お祝いプレート
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小田原産方々のサルタート
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方々のサルタート、北海あさりと青海苔のリゾット添え
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パンナコッタ いちごのソース
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桃のコンポートとグラニータ
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モンブラン
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ランチの約20種の季節野菜を使ったサラダ
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帆立のフリット チェリートマトとクスクスのサラダ
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蜜柑と冬野菜、ペコリーノロマーノのインサラータ
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苺とゴルゴンゾーラ、焼き胡桃のインサラータ
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いちごのタルトレット
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香川県オリーブ地鶏のディアボラ風
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そら豆のリゾット
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ヤリイカのソテー 蕗の薹のプッタネスカソース
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そら豆のカルボナーラ
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牛イチボの赤ワイン煮込み
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牡蠣のリゾット
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柿とゴルゴンゾーラ、胡桃のサラダ
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牡蠣ときのこのリゾット