更新日:2024年05月28日
【おいしさを口福に】八王子駅直結ビルにある本格寿司屋。
寿司田の八王子店さんで、少し遅めのランチ。カウンターに案内されました。日曜日の時刻は14時半。ほぼテープ席は満席です。 まず、生ビールともずく酢、刺身の盛り合わせ上を注文。苦手なネタなどはありますか?と確認の一声。特にないことをお伝えしました。 刺し盛り到着後にネタ説明。とても丁寧な接客です。ホタテ、アジ、中トロ、真鯛、イカ、赤海老、えらめのえんがわの7種2カン。イカはねっとりとした食感でなにもつけなくても美味しい。 ひらめのえんがわは、コリコリでそこまで脂っぽくなく美味しい。中トロはもちろん美味しい。どれも美味しく、頼んでいた〆張鶴とも相性よし。 おすすめの鮎も本当の旬で美味しい時期はそろそろ終わりと一言教えてくださりました。じっくり焼きので時間がかかりますと。こちらの職人さんは、タデ酢は使わない派だそうです。鮎の風味がタデ酢も美味しいけど負けてしまうとのこと。程なくして焼き上がり、なかなか大きい鮎でした。皮目はパリパリでなかはふっくら。大きさの割に骨は柔らか頭から尻尾まで全て頂けました。もう少しつまもうと、目の前のケースの卵を注文。
駅近でありながら落ち着いた空間 さまざまな魚介を楽しめるすし店
八王子の新店で頂く寿司はいかなるものか。 もともと西八王子でお寿司屋さんをやっていらした大将が、昨年7月にJR八王子駅南口にオープンさせた「いなほ」。そのおしゃれな店構えから開店当初からずっと気になって…
安くておいしい握り寿司でお酒を飲めるお店
仕事終わりの飲み会で利用したお店です。 八王子駅からは歩いて5分ちょっとのところにある路面店で、テーブル席、掘り炬燵席、カウンター席などいろいろな席タイプがありました。 や台ずしさんは何度か他のお店も利用していますが、やはり店内の雰囲気が落ち着いて居心地がとても良いですね。 今回はマグロやカンパチ、サーモンやいくら、炙りえんがわや鉄火巻き、タコの唐揚げなどを注文。 乾杯はもちろんビールです! ビールはジョッキがよく冷えていました。 気のせいかもしれませんがジョッキがやや大きく感じました。 お寿司はどれも変わらず美味しい! ネタの大きさとシャリの大きさの比率がちょうど良く、食べ応えもあります。 口当たりが良くパクパクと食べれますが、特にえんがわはトロッとしていて溶けるような食感で、脂の香りもとても良かったです。 ネタの種類も多いですが、揚げ物やご飯物、おつまみ系のメニューも多いのが嬉しい! またちょこちょこ利用させてもらう予定です。 ご馳走様でした。
中町にある八王子駅付近の寿司屋さん
今回は各々食べたいものを頼もうということで料理はいくら、サーモン、マグロ、真鯛、サラダ巻き、鉄火きゅうり巻き、ポテトフライ、タコの唐揚げなどを注文しました。 ドリンクは一同ビールを注文して乾杯! お通しについて特に説明がなかったのでなんなのかは不明ですが、さっぱりしていて美味しかったです。 お寿司はどのネタも厚みがあって、しっかり一貫一貫重量感もあり、食べ応えがありました。 口当たりも味も良く、食べ応えもあるのにそこそこリーズナブルなのはポイントが高いです。 巻物系はおつまみ感覚でも楽しめました。 タコの唐揚げは一つ一つがそこそこ大きいので数はやや少なめでした。 複数人でシェアするには1皿だと物足りないかも…。 でもタコがぷりぷりで、唐揚げならではのお酒に合う味付けはとても良かったです! ビールもよく冷えていましたし、提供が早いのも好印象。 しっかり飲み食いして退店しました。 ご馳走様でした。
美味しくて新鮮なお寿司や一品料理が家族で楽しめる居酒屋さん
お座敷も広々していたので、宴会なども出来そうなスペースがありました。 や台寿司さんはお値段お手頃なのにお寿司のクオリティが高くてめっちゃお気に入りのお店です。 ハッピーアワーもやってるので、早い時間に行けばビールもサワーも半額で飲めるのでかなりお得です。 ここのお店を知ってからは、あまり100円のお寿司屋さんには行けなくなりました笑笑 揚げ物系もあるので、お寿司とちょっとつまみに揚げ物も食べれてかなり満足感が高いです!! LINEのクーポンも定期的に配信されるのでお得感あります。
豊洲の信頼できる卸業者から生の本マグロをはじめ、新鮮な旬のお魚を握ります
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