更新日:2023年07月29日
鰻が柔らかくて美味しいと評判のお店
ウナギは炭で焼くと表面乾燥するっていうけど結局米の蒸気で皮はビショビショやし、炭の燻した香りもない。今度はご飯に乗ってないウナギを試そう。 #ウナギ先輩再度お久しぶりです!
相模原駅前に令和5年5月オープン!浜名湖産の鰻使用!
牛丼吉野家跡地に2023年5月に新規オープンした和食とらしは浜名湖産うなぎを使用した蒲焼き、鰻重がウリのお店で17時から23時の夜だけの営業です。 外からは中の様子を伺い知ることができなく口コミ情報もほとんどなくお一人様だと入りにくいですが突撃しました。 細長い鰻の寝床のような店内は右がカウンターで左と奥がテーブル席になっています。 白木のカウンターは案内されました。 ★うな丼¥1870(税込) ★とらしの気まぐれサラダ(ハーフ)¥440 ★牛すじ辛煮込み¥550 ★生ビール¥605 ★お通し¥385 鰻を待つ間にビールをチビチビやります。 お通しは大根と豚肉の煮物で出汁がしみて旨い。 うな丼には肝吸いではなく味噌汁と香の物が付きましたがこの味噌汁が出汁が効いていておいしい。 浜名湖産の鰻はふわふわでおいしい。うなぎのタレは甘くも辛くもなくさらりとしています。 お通しもサラダも煮込みもおいしく通いたくなりました。 トイレがオシャレでオート開閉、オート洗浄でモンダミン、歯間ブラシ、楊枝(綿棒かも)があるのがナイスですね。 ご馳走さまでした。
今日は土用の丑の日より1日早いですが 明日は混みそうなのと 朝から激暑なので家族で栄養補給w 讃岐うどん笑門さんの後 直ぐに改装して出来た 大衆うなぎ もとやまさん。 相模原では焼鳥から始まって 居酒屋・焼肉・鰻と飲食店を展開する会社です。 チャリでお店に行くと弁当待ち1組 店内は混雑している模様。 15分で出来ると言うので注文して 店舗前で待ちます。 うなぎ弁当上ご飯大盛4つ 上は鰻が3/4尾。 接客の上手な定員さんがテキパキこなして 書き入れ時なのか店内では社長も焼きに 入っているみたいでした。 ダッシュで家に帰って 早速頂きます。 蓋を開けると綺麗な色をした 大ぶりなうなぎ登場 ふんわり厚みがあって 柔らかさがわかります。 骨抜きはしていないので 骨は有りますがしっかり 蒸されているのでしっかり噛めば 問題ありません。 炭焼きではないのか 香ばしさや外パリ感は無く 少し川魚臭さを感じますが 身の厚さとふんわり感は満足です。 店内メニューでは ひつまぶしなどもあるみたいなので 今度は店内で焼きたてを頂きたいです。
相模原市、淵野辺駅付近のうなぎが食べられるお店
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