更新日：2024年03月04日
HOTEL GRAPHY 渋谷 １階に併設するレストラン&バー。
#Retty初投稿 【海外みたいなホステルのおしゃれバーガー】 3/4にオープンしたホステル併設のアメリカンダイナー。 海外のホステルみたいなおしゃれ空間。 客室やラウンジも見せていただいたけど、おしゃれですね。 東横線の跡地という細長い地形を活かしたレイアウト。 天井のラインはレールのイメージ。 以前同じ場所にあったレストランから、新たな展開がはじまりました。 ランチに注文したのはジャージー牛ハンバーガー（2100円）。 一般的には乳牛のジャージー牛を100％使うのは珍しいかも。 北海道・関谷牧場で育てられた推牛とのこと。 ジューシーさはありつつも、あっさりとした肉肉しさが感じのいいワイルドさです。 ベーコン、目玉焼きだけでなくグリル野菜も合わせたボリューム感。 様々な種類のソース類を合わせた複雑な味わい。 お店の雰囲気に合わせたビジュアルにも凝ったバーガー。 美味しさも食べごたえも十分ですが、身体への負担感の少なさは意外かも。 大きすぎなので、ナイフで食べたほうが無難かもです。 一緒に提供されるサラダも大きなお皿で食べごたえ十分。 有機肥料などにこだわった産直野菜は甘味しっかり。 生野菜やグリルした品数豊富なプレートで、ドレッシングも凝った味わい。 バーガーだけだと身体が気になるので、これは嬉しいです。 ただ、ランチドリンクが+500円なのは会社員ランチとしては厳しいのでさすがに見送り。 本当だったら、おしゃれ空間で食後にコーヒー飲みながらまったり過ごしたかったです…
【GINZA SIX横】落ち着いた雰囲気のホテル内レストラン
銀座のど真ん中にあるホテルで、朝活！ そのホテルは、グレイスリー銀座。 銀座通りから一本入った道沿いですが、GINZA SIXの真横に建っているので、まさに銀座！ こちらの3F、フロント前にあるのがSAKURA。 朝食、ランチ、カフェ、ディナーとフル回転する、オールデイダイニングです。 初投稿ですね(^^) 朝食は、7～10時の営業で、滞在時間無制限、1人1980円。 宿泊者以外でもＯＫですが、我々以外に宿泊していない人はいるのかな…？という感じではありました。 銀座のど真ん中ということもあり、客のほとんどは外国人。よって、店員さんも、英語ペラペラです。 ■サラダバー 生野菜６種、オリーブ、ドレッシング３種 ■洋食 三種の豆サラダ、大山鶏のガランティーヌ、海老と卵のカクテルソース、雑穀サラダ、ムール貝のマリネ、ゆで卵、ポテトサラダ、彩り野菜のアンチョビ炒め、ウインナー、ベーコン、ラザニア風ペンネグラタン、トマトソースパスタ、豚バラ煮込みポン酢バターソース、サラミ、チーズ、ヨーグルト、パン４種 ■和食 冷奴、切り干し大根、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、オクラの胡麻和え、ふろふき大根、茄子のマリネ、長芋の煮物、東京おでんの焼きちくわ梅みぞれポン酢、鯖の西京焼き、牛ホホ肉和風煮込み、カツオの江戸前角煮、納豆、味付け海苔、柴漬け、味噌汁、アサリと鰻の炊き込みご飯、白米 ■デザート オレンジ、キウイ、パイナップル、クレームカラメル、シュトーレン、シュークリーム ■ドリンク オレンジジュース、アップルジュース、牛乳、温冷コーヒー、温冷紅茶、ほうじ茶、ケールの青汁 種類はめっちゃ多いというわけではありませんが、必要にして十分。 和食の種類が豊富なのは、和食好きとしては嬉しいところ。 外国人は、あまり和食を取らず、パンとかヨーグルトとか食べてましたけどね…。日本に来た時くらい、和食を食べてくれよ！と思っちゃいました(^^;; どの料理もクオリティ高く、丁寧に作られていることが伝わってくる感じが好印象。 食べ終わった皿の下げや、料理がなくなった時の補充も、申し分なし。 居心地良くて、7:20に入店して10:00までたっぷりと堪能させてもらいました(^^) #食べ放題 #朝活 #ホテル
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