更新日:2022年12月01日
【和洋創作】ワインに合う和ベースの料理と『100種類の薬酒』をぜひお試しください
まるで漢方を飲むように体調や効果に合わせてお酒を選ぶことの出来る薬酒Bar「TradGras(トラッドグラス)」 現在ディナーは完全予約制(お酒の提供も無し)ですが、インフルエンザ予防や免疫力アップ効果のあるようなお酒など現代のニーズにベストマッチしたお店なのです。薬酒Barと聞いて想像する怪しさはなくカフェのような店内も素敵。古民家のリノベかな?うどんや「じんこ」の2階といえば分かりやすいでしょうか。 カクテルのような薬酒は常時なんと100種類!薬臭さも皆無で飲みやすさに驚きますよ。また、お料理も本格的で普通のダイニングバーとしても楽しめる勝手の良さも魅力です。 なかでも飲むべき1杯は秋ウコンやクマ笹、カキの葉が原材料の薬膳ビール(1320円)でしょうか。百聞は一見に如かずといいますが、”薬酒”がすとんと理解できる味わいでした。 おつまみ薬膳プレート(日替わり/1580円)が盛りだくさん過ぎてついつい飲み過ぎちゃうのが玉に瑕ですが、薬だからきっと大丈夫(誤)翌朝も残りにくいのが論より証拠!
三茶の三角地帯にある薬酒バー
薬酒BARって気になってたんだけど、場所がイマイチ分からなかった。 が、三角地帯のいつもは通らない奥の方まで行ってみたら、偶然に見つけました! 薬酒って本当に薬草系を漬けてるのね! マムシも瓶の中に漬か…