更新日：2023年11月11日
（2022.05.30） ここ数年、麻婆豆腐や担担麺などと注目を集めていた四川料理ではありますが、ブームが成熟すると細分化されるのが自然な流れでありまして… 四川の屋台料理を発祥とする“麻辣湯”を楽しむお店として、オープンしているとのことで訪ねてみることにいたしいます 薄ピンク色に光るネオン菅で『渋谷星星倶楽部』とあるポップな外観が印象的でありますし、店内にはステンレス製のテーブルが置かれるなど中国の屋台をイメージしたであろうことが窺えます お邪魔した際にはテーブル6卓12席とカウンター7席という小さなお店に先客がおひとりであったのですが… 10分もしないうちに満席近くにまでお客さまの入店が続きます お店造りもですが、提供される商品も屋台風なのでありましょう スープの種類や辛さ、そしてトッピングを自由に選ぶことができるとのことで… 薬膳スープの中辛に細い春雨を合わせ、5種以上のトッピングがが必須であるとのことから“魚卵団子”“ミートボール”“エビ入り水餃子”“味玉”とメインとなるトッピングに“もやし”“ニラ”と野菜を加えます 中辛のスープは舌先で辛さを感じることはなく薬膳
