更新日:2024年01月14日
店内がちょっと寒々しかったけど、ランチなら気にならないかも。 ジビエの種類がとにかく豊富!ジビエ好きとしては何にしようか困っちゃいます。あまりに気になって入手経路をきちゃいました。マンボウとかエミューなんていったい何処から…(ちなみにエミューは養殖らしいのでうるさいこと言えばジビエではない) 散々悩んでオーダーしたのは、 猪のしゃぶしゃぶサラダ: 猪肉は赤味と脂身がはっきり分かれているので2種類味わえてお得。脂身も甘くて美味しい。えびせんが乗ってるのもいい マンボウのステーキ:初マンボウ美味しい!お肉とお魚の間みたいで、旨味が濃い。やっぱり食べたことないエミューと悩んだけど正解! 鹿肉のステーキ:本日のオススメだったし、夫の好物なんで。安定の美味しさ ウニのパスタ:まぁ、主食くらいはジビエをやめてみましょう。しっかりウニ味で美味しかったです。 3人でワイン2杯ずつ飲んで5000円!これは満足度高い! とても美味しかったです。また行きます。
新鮮な魚や季節の素材を使った料理が美味しい、和食創作料理のお店
ランチコース¥1,700にしました。 まずは先付け四点、夏野菜の煮凝り バイ貝 生湯葉 さつま芋の甘煮 車なのでビールは我慢。 続いてお造り、マグロ 帆立 サーモン。サーモンはバジルソースが白ワインを誘う感じ! 主菜はマグロの竜田揚げ。これがシットリと柔らかく揚がっておりご飯に合う一品でした。 香の物は胡瓜のぬか漬け(多分)に胡麻油と唐辛子が和えてあり初めての味でしたね。 デザートはマンゴーのシャーベットでコーヒー。 たいへん満足しました。