更新日:2024年02月20日
落ち着いた店内で最高のスイーツを楽しめる、ラグジュアリーなパティスリー
買ったケーキ達は4種です。 ・ビュッシュショコラ ・苺のタルト ・スュリー ・苺のショートケーキ ビジュアルを含めて派手さは全くなく、素材に関して徹底的にこだわりを感じました。 印象的なのはチョコレートの香りが独特でその粘度も高いこと。 どこのチョコレートを使ってるのでしょうか? 塊で食べてみたいです。 ムースはトロトロで、出来立てならケーキフィルムを巻くのも大変難しいのではないかと思います。 これは全く余計な手を入れずに作ったムースだからでしょう。 憧れのパティスリーでした…大変美味しかったです。 主宰の弓田 亨シェフは昨年11月にお亡くなりになりましたが、その味はしっかりと受け継がれているようです。 ごちそうさまでした。 #ケーキ屋 #スイーツ
看板メニューのスイートポテトや代官山ラスクなどパンとケーキのお店
銀座三越で、カヌレやケーキが売っていたのでカヌレを購入♪ 外はパリッと中は柔らかくて、とても美味しかったです^^ ケーキも購入したいなと思いました。 カヌレおすすめです^^!