更新日:2024年11月16日
メリハリが効いていて飽きない美味しさ、クールでお洒落なお菓子屋さん
パルフェビジューを楽しめるこちらの「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」、モーニング、ランチ、アフタヌーンティーを楽しめる「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ」、パンやケーキを購入できるお店の3店舗あります。 岩柳氏は、服飾専門学校で染織を学んだ後に染織家として活動。その傍らに携わっていた飲食の仕事の依頼が増え、飲食が本業に。そして、武蔵小山に本店を構える「パティスリィ ドゥ・ボン・クーフゥ」でシェフとして活躍。10年の節目で独立されて、ご自身のお店をオープンされました。 素材にこだわり、徹底的にディテールへの拘りを形にした「パルフェビジュー」(宝石のパフェ)は、まさに芸術作品。しかし、岩柳氏は完全独学。それ故、岩柳スタイルがあります。思いついたらまず作ってみることだそうです。形にしてから、商品として成り立つよう考える。完全にアーティストのやり方です。 お店は完全予約制。 毎週木曜日の夕方から受付が始まりますが、下手すると10分程度で土日など需要の多い日時は埋まります。僕は何度も撃沈してます。
パフェやドリンクも人気!丸ビル内にある大阪発祥のショコラ専門店
店内で食べる時は毎回ガトーセットでケーキ食べてますが、ショコラネスパ飲んだ時の見た目と味のギャップに驚いて以降、ショコラネスパ毎回飲んでます笑
正統派イタリアンが愉しめる贅沢とくつろぎのプライベートレストラン
*価格 コース料理(推定1万~2万) ・夏野菜のテリーヌ ガスパチョに浮かべて ・フォアグラと焼き茄子の冷製 グラス仕立て コンソレジュレと共に ・オマール海老とフルーツトマトのソース イカスミを練りこんだタリオリーニ ・本日鮮魚のインパデッラ スプマンテソース ・骨付き仔牛肉のアッロスティーレ レモンマルサラソース ・シェフ特製ケーキ ・紅茶 ✿.*雰囲気 ディズニー美女と野獣を連想するホール。 特別な時間を過ごしたい方へ。 ✿.*お店を利用するベスト人数 1~2人 ✿.*感想 青山の高級住宅地に囲まれた一角。 人通りが少ない道に、格式のあるレストランが。 お店の外にはボーイさんが声を掛けてくれて、店内へ案内してくれます。 素敵なお兄さん、お姉さんが最初から最後まで親切に料理の説明をしたり、気遣って下さいます。 大きな支柱に囲まれたホールは、光り輝くシャンデリアと180度ガラス張の庭園から照らされ幻想的です。 食事は、 一言で言い表しにくい程美味しい! 野菜はドレッシングとマスカルポーネ、ハーブの香りが良き。フォアグラと焼き茄子がただちゃムースとの運命の出会い。
芸術作品のような美しいスイーツだけのコースを楽しめるデザートのお店
お土産に購入した栗のパウンドケーキもマロングラッセとマロンクリーム玉が金太郎飴のように入ってる! これを毎日ちびちび食べます!
吉祥寺のおしゃれな隠れ家カフェ!健康的な美食とスイーツが楽しめる
・アイスカフェオレ ・プリン ・さつまいものバターケーキ(テイクアウト) お店の雰囲気がとてもよく、コーヒーもプリンもとても美味しかったです。 テイクアウトしたバターケーキも、家に帰ってから温めて食べたらとても美味しかったです! また行きたいです!
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