更新日：2024年05月18日
季節の素材を使ったスイーツが並ぶ東村山のケーキの名店
ショーウィンドウには美しいケーキの数々が並んでいましたが、もうすでに半分以下でした。色とりどりのケーキがあっても…迷いません！ こちらも目的は決まっていて、大好きな「サバラン」を探すと…ラス1だっ！危ない危ない。 フランス菓子専門店でも見かける事が少なくなったサバラン、こちらでは人気があるんですなぁ。 自宅へ帰って早速頂きます。シナモンパウダーの良い香りで、クリームは甘さ控えめ。下の方はサバラン独特のラム酒でひたひたになったスポンジ。レーズンも散りばめられていて、甘さはやっぱり控えめですが、これが美味しい。 途中でスポイトで「追いラム酒」。そんなにお酒が強くないってのもありますが、結構効きます。 それでも！最後はひたひたのラム酒を完飲。これがサバランの醍醐味。 数年振りに美味しいサバランを頂きました。末永く残ってくれよ…頼むよ〜。 美味しかったです、ご馳走さまでした！
