更新日：2022年12月04日
小麦本来の甘さや香ばしさが最高とファンが多いパン屋さん
秋以来初訪問になる近所のパンの名店、ARTISAN BOULANGER CUPIDO（アルチザン・ブーランジェ・クピド）。 今回の新作タルトは 林檎と梨のカスタード。 こちらの特徴でもある歯応えのいいザックリ感あるパイ部分と林檎と梨部分の果実感の存在感が堪らない。 カスタードも甘すぎず、２つの取り合わせを引き立たせるバランス感も絶妙。 そしてもう一点の新作 パインとリンゴのパイ。 単なるアップルパイでなく、林檎とパインとの組み合わせもいい感じ。 もう一つは 珈琲カレーパン。 コーヒーを練り込んだ生地にカレーを包み込んだ、コーヒーとカレーの相性の良さを利用したこちらの定番なパン。 小さい頃に親とよく昼食を食べたコーヒー&カレースタンドでの思い出をつい思い起こす味。 当時の愛知にはカレーとコーヒーにこだわるスタンド形式のコーヒー&カレースタンドが何軒かあったが、今ではどうなんだろうか？ 都内ではこういうスタイルの店舗は1店舗しか見かけた事がない。 また見かけたら行ってみよう。
