更新日：2020年05月14日
忠生にある古淵駅からタクシーで行ける距離のパン屋さん
町田街道ではなく、桜美林大学の裏の道を真っ直ぐに進んだ忠生にあるパン屋さん『ヤマギシのパン屋さん カントリー』Retty初登場です✨ こちらのパン屋さんは、パンだけじゃなくて、スーパー並みに、肉や野菜も売っ…
移り行く町と学生の成長を見守る、手づくりパン・洋菓子の店【ニューサフラン】Retty初登場でした。 桜美林大学の横にある40年前からあるパン屋さんです。 はじめは並びに、喫茶店などお店が3件ほどありましたが残ったのはこの店だけになり、改装して少しずつ広くなって、今の店になりました。 地元民だけでなく、学生からも古く愛されるパン屋さんです。 特にこの店のマダムというか、まさにパン屋のおばちゃんという感じの人の良さがウリの１つでもあります✨ 素朴な味わいのパンは2代目(息子さん)の手づくり。 おばちゃんが嬉しそうに 『息子が継いでくれるって言って継いでくれたから～✨』 と当時の様子を話してくれました。 おばちゃんの笑顔を見ていたら、ふっと久しぶりに亡くなった父を思い出しました。 私が父のあとを継いでいたら、父もあんなふうに笑って誰かに自慢げに話したのだろうか…？ そんな事を考えながら帰宅。 マドレーヌを手にすると、マドレーヌの紙がなんと当時父がマドレーヌを作る時に使っていたものと同じでした。 味は甘さ控目。
