更新日：2024年06月04日
3月21日にオープンした東青梅駅近くのパン屋さん。 店名の「COPAIN」はパンを分け合う人、大切な人というフランス語が語源になっていて、大切な人と食卓を共にという想いをこめてつけられたそうです。 店主はつい最近まで別のパン屋さんで店長を務めていた方で、以前は料理教室でパン作りを教えていたりもした方です。 投稿遅れましたが画像は開店当日のものです。 パンの種類は結構ありますがさすがに全種類は紹介できないので、買って帰ったものを掲載します。 「デュラムセモリナ粉のフォカッチャ」250円 「メロンパン」180円 「ミルクフランス」250円 「酒種つぶあん」250円 「カフェショコラベリー」250円 「ブールドネージュ」250円 「スコーン」250円 まだまだたくさんありましたがそれは次回ということで。 こんなにたくさんの種類のパンを小出しに焼きながら販売するのって、相当な経験とセンスがいるんじゃないかなと、店の奥を覗きながら思いました。
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勝沼にある東青梅駅付近のカフェ
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