更新日:2022年01月13日
自家製天然酵母で作ったくるみパンが美味しい、お洒落なパン屋さん
東京の西の方、秋川のパン屋さんが話題にのぼったので休暇を利用して行ってみました。 到着したのは雲ひとつない晴天の日の昼過ぎ。 テラス席を設けているこちらのお店はサービスでコーヒーが置いてあります。 今食べるならこれがオススメ、焼きたてですといわれたものをひとつ買ってテラス席でいただきました。 「きんぴらとレンコンのフォカッチャ」 厚みのあるレンコンがシャキシャキの食感、ピリッとワサビがアクセントになってます。 時間をとって出てきてくれた店長さんにいろいろとパンの話を聞かせていただきました。 家へのおみやげもいくつか調達。 「ナッツショコラ」 全粒粉入りの生地にクルミとホワイトチョコを巻きこんだ、当店人気No.1。 「つぶつぶいちごのコロネ」 つぶつぶいちごのクリームがたっぷり詰まってます。本日のオススメ。 「塩あんこ」 フランス生地にほんのり塩あじのあんこ。 「トマトマト」 トマトペースト、ドライトマト、セミドライトマトとチーズの組み合わせがGOOD!