更新日：2021年11月08日
天然酵母のパンもあり美味しいパン屋さん、一卓のみイートインあり
【絵本のような雰囲気のパン屋さんのかぼちゃロール】 桜並木沿いにある、絵本に出てきそうな雰囲気のベーカリー。 今回は「えこだパンさんぽ」のイベントでお店へ訪問。 ちょっと遅い時間だったので、ほとんど売り切れだったのが残念。 それでも、レジ横にかぼちゃロール（6個・380円）が並んでいるのを発見。 裏ごししたかぼちゃが入っているとのことで、風味がいい感じ。 それよりも、ロールパン自体の小麦の甘さがしっかり。 そのまんま食べちゃったけど、絶対ハムとチーズとマヨネーズ挟むと美味しいに違いない！ いや、このまま食べても美味しかったから、すごいよね。 こうなると、棚から消えていたパンの数々が気になります。 ドリンクメニューも並んでいたから、イベントじゃなかったらお茶できたのかな。 桜並木を眺めながらのんびり過ごすと、気持ちいいのでしょうね。
焼き立てのパンがお道帰りできる素敵なお店
【ギャラリーを併設するこだわりベーカリーのみそパン】 こちらのベーカリーも、「えこだパンさんぽ」のイベントで訪問。 イベントのチラシで使われているイラスト、山田和明さんの絵本の原画が店内で飾られていました。 原画に合わせた漆の作品も並び、作家さんご本人も在廊され、なかなか楽しい時間です。 購入したのは、みそぱん（390円・ハーフサイズ）。 熟成させた生地の旨味がしっかりしていて、甘さすら感じる味噌のコクでさらに味わい深いものに。 そのまま食べても美味しいのですが、お店の方に言われるがままフライパンで温めると、モチモチ食感とともに豊かな香りで美味しさ倍増。 黒ゴマの食感アクセントもいい感じです。 一見武骨なビジュアルですが、繊細な味わいとのギャップが面白い美味しさが最高！
