更新日:2023年06月16日
漢方薬剤師・山口りりこ氏の開発で誕生した隠れ家薬膳レストランの焼肉業態
2階は薬膳レストラン 落ち着いた雰囲気のモダンな店内 今回は薬膳鍋を食べに! 漢方薬剤師がプロデュースの 《月と太陽の薬膳鍋》いただきました 陰陽のうつろいを楽しむ和風の薬膳鍋コース まずは ✴︎ 夜明け 野菜と煮干しスープ まずは胃腸を優しく! ✴︎24節気前菜 ウニやイクラの海苔巻き ~薬膳鍋~ ✴︎朝日 季節の野菜ときのこがたくさん! 西洋人参、エゾウコギ、生姜、なつめやどの薬膳入り 食べるだけで体がぽかぽかに! とっても大きくて、甘くて柔らかはなつめ! ✴︎太陽 -黒毛和牛のサーロイン- 紅参、乾生姜、当帰の葉、陳皮、花山椒 入り薬膳スープを入れて味変に! 牛肉をしゃぶしゃぶしていただきました ✴︎夕暮れ -発酵白菜と国産豚肉- クコの実入りの白湯スープを入れて 豚肉をしゃぶしゃぶして発酵白菜と一緒にいただきました ✴︎月夜 -無添加中華麺or米麺 ぬか付きハトムギ、アーモンド、白胡麻入りのスープを入れて 米麺を選択! コクのある美味しいスープ ✴︎本日デザートと薬膳茶 今回いただいたたくさんの種類の薬膳✨ 薬膳鍋を食べたおかげで体もポカポカ!
【築地市場駅1分】昭和3年より受け継がれる伝統の洋食
落ち着いたら雰囲気の店内でしてゆったりランチにオススメです。 #レストランアラスカ #アラスカ #レストランアラスカ築地店 #アラスカ築地店 #築地市場グルメ #築地市場ランチ #築地市場ディナー #築地市場レストラン