更新日：2021年06月27日
八王子市にある片倉駅近くのカフェ
可愛い看板が目印のカフェこすもすはJR横浜線片倉駅徒歩4分にあり世界中からパン好きな美食家が集まり… いやもとい 近隣住民が集まり賑わっています。 16席あるカフェスペースは13時からドリンクのみ楽しめます。コロナ禍以前はランチもやっていて特に木・土曜日はシェフが本格的な メニューで腕を振るい人気でした。 お店のコンセプトは利益の追求でなく 安全・安心な材料を使い雇用を創設し 地域住民の憩いの場を提供すること。 ～カフェこすもすHPより～ 天然酵母・国産小麦を中心に使用した焼きたてパンの販売、生活クラブの消費材を使用したランチを提供しています。パンのフィリングはすべて手作り。 店内はアットホームな雰囲気でお子さん連れでもくつろげます。また、ミニコンサートなどのイベントや、市内で活動する方の作品を紹介するミニギャラリーも楽しめます。 安全な食の提供だけでなく、誰もがほっとできる地域の居場所づくり、リタイヤした世代・若者・子育て中の方・ハンディキャップのある人など、世代や立場を超えた「共に働く場」づくりを目指しています。
